四川内江这家荤豆花，25元1人随便吃，红油蘸碟巴适得板

说起四川，往往人们首先想到的是成都。这座省会城市不仅是四川的象征，还因其对省内资源的集中开发和国际声誉而闻名。然而，尽管成都在四川的地位无可比拟，其他地级市的发展也不容小觑。内江市就是其中之一，以丰富的旅游资源著称。当地不仅拥有众多文化古迹，如寺庙和溶洞，还有迷人的自然景观，如湖泊等，每年吸引着众多旅行爱好者前来探访，享受悠久的历史文化。此外，内江的美食也是不容错过的，豆花饭、兔子面和樱桃蜜饯等特色小吃早已名声在外。

不过，我们今天不谈这些热门美食，而聚焦于内江一间特色荤豆花小火锅店，其“荤豆花”美味声名远扬。众所周知，重庆以火锅闻名于世，被誉为火锅之都，而四川人对火锅的热爱与重庆人无异，使得两地火锅皆被视为正宗且美味。然而，荤豆花小火锅与一般火锅略有不同，以口味多样著称，不仅提供红油汤底，还有清汤汤底，突出一个“鲜”字，特别适合不太能吃辣的食客。

这家店在内江资中广受欢迎。虽说店面规模中等，但其整洁的环境令人印象深刻，店员勤快地保持店内卫生，一桌客人用餐完毕后，服务员立即清理，为下一桌顾客提供便利的用餐体验。也正因为细致周到的服务，尽管周边餐馆林立，许多食客仍专程前往这家小店，足见其受欢迎程度。

从味道上来说，这家店的显著特色是使用少量调味料。一般而言，荤豆花火锅以味重取胜，但这家却以清淡取胜，关键在于他们家的红油蘸碟。蘸碟以香辣著称，配上花生粒增添其口感，令任何食材沾上后都更加美味，真是让人赞不绝口。

这家店的荤豆花定价25元，任君随意享用，分量充足且价格实惠，顾客络绎不绝。如果想品尝正宗的四川荤豆花火锅，这家店绝对不容错过。