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每当我们谈论北方人,很多网民首先想到的便是他们的豁达爽朗。这种印象往往源于北方相比南方较为严酷的生活环境,地理条件也不如南方优越。因而,北方人在艰苦条件下锻炼出了一种强烈的正直精神。无论是对朋友还是陌生人,北方人常常在他人有难时挺身而出。这种豪爽不仅体现于生活习惯,也体现在饮食上。对北方人来说,大口吃肉喝酒是寻常事,而南方人因生活更精致,显得稍许拘谨,这让不少南方人心生向往。
今天,我们一起探访一家北方人常去的小餐馆,看看它究竟有何特别之处。说到北方的餐馆,人们自然会想到北方人对面食的偏爱。北方大街小巷中,水饺馆、馄饨馆、面馆随处可见,这些店铺与南方面馆的差异明显,北方面食因味道浓郁和分量大而著称,常令南方人叹为观止。
店名“海椒市落舌冒菜”,位于西城红场的五楼,是哈尔滨的首家“成都落舌冒菜”店,其味道几乎与成都本地无异。尽管北方人通常不太能吃辣,但成都的冒菜辣度适中,轻微调整便能让众多顾客满意。在激烈的餐饮竞争中,这家店能脱颖而出,实属不易。
这里的冒菜分量十足,让人惊喜不已。随便点一道菜,份量就相当可观,经过秘制汤料炖煮后,食材尤其入味,令人欲罢不能,忍不住想多点几份。这种以大茶盘盛装的方式,显得非常豪迈。
店里的价格也相当实惠,五六个人一起用餐,人均只需二十元。如果你喜欢冒菜,这家店绝对值得一试。