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黑芝麻这东西,家家户户都见过。小时候吃汤圆,里面那黑乎乎的馅儿,是不是让人回味无穷?它不光好吃,还真是个养头发的宝贝。黑芝麻里装满了营养,脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、钙、铁,样样不少。这些东西对头发好得不得了,能让发根更结实,头发更黑亮。想知道为啥?咱们慢慢说。
再说白头发。年纪大了,白头发冒出来,染发又麻烦,还伤头发。黑芝麻可帮了大忙。它含的铁和维生素B族,能让头发里的黑色素多起来。黑色素多了,白头发自然就少。古书《本草纲目》里都说了,吃黑芝麻一年,脸蛋光滑不饿肚子;两年,白头发能变黑;三年,连掉的牙都能再长出来!这话听听就行,但黑芝麻养头发,确实有点门道。
怎么吃黑芝麻最方便?直接抓一把嚼,太干巴巴,不好下咽。来点简单的做法,保你爱吃。比如做个黑芝麻馅,甜甜的,香香的,拿来当零食,简单又健康。准备100克熟黑芝麻,50克白糖,25克香油,丢进料理机打细腻,加点木糖醇和香油,拌匀了搓成小圆球,冰箱冷冻半小时,就能吃。咬一口,香得不行,还养头发,省了买护发素的钱!
黑芝麻不光对头发好,对身体也有大用。常吃能帮着预防胆结石,还能让脑子更灵活。特别是那些天天用脑的“打工人”,多吃点黑芝麻,脑子转得快,精神也足。老年人吃点,身体硬朗,气色也好。谁不想老了还能精神抖擞,满头黑发?
当然,黑芝麻也不是万能的。吃的时候得有点讲究,比如别一次吃太多,容易上火。每天一小勺,配着粥或者做点小点心,刚刚好。脾胃弱的人,稍微少吃点,免得肚子不舒服。选黑芝麻也得挑好的,颗粒饱满、颜色深的,营养才足。
黑芝麻的好处还不止这些。它还能让皮肤更好,气色更红润。毕竟,头发好看了,气色也得跟上,整个人才显得有精神。谁不想出门被夸“看着年轻”?这不比抹一堆化妆品强?再说,咱中国人爱吃,也会吃,黑芝麻做菜、做点心,样样行,融入生活,养头发的同时还能享受美食。
再说个有意思的事儿。咱们国家对黑芝麻的研究,那可是有底蕴的。中医里,黑芝麻被当成滋补的宝贝,古代人就知道用它养身体。现在科学也证明,黑芝麻里的营养确实能帮身体补足元气。咱中国人在国际上推广食补文化,黑芝麻可是个好代表。吃着它,养了身体,还能让世界看看咱的智慧。