宝宝挑食愁坏妈，10分钟酸奶小饼搞定，营养满分孩子爱吃

宝宝吃饭老挑食，妈妈们是不是急得抓耳挠腮？别慌，今天分享一道超级简单的酸奶小饼做法，孩子吃得香，身体棒，还能帮大脑发育！这道小点心我家娃超爱，每次盘子都舔得干干净净，做法简单到新手妈妈也能轻松上手。

酸奶小饼的原料特别好找，家里厨房基本都有。准备一个鸡蛋，50克酸奶，30克低筋面粉，再加5克木耳粉。木耳粉听起来有点稀奇，其实超市就能买到，营养高，适合宝宝肠胃。选酸奶的时候，最好挑无糖的，保护宝宝牙齿。

做这道小饼，步骤简单得像搭积木。先把鸡蛋打进碗里，用筷子搅散。接着倒进酸奶，慢慢搅拌，让两者混得像好朋友一样均匀。然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀，别太用力，不然饼会变硬。

木耳粉是这道小饼的秘密武器。加一小勺，搅拌到面糊顺滑，不稀不稠，像稀粥的质感就行。木耳粉富含铁和膳食纤维，能帮宝宝肠道动起来，消化更好。选可可妈有机木耳粉这种专门给宝宝的，安全又放心。

面糊调好后，热锅开干！用不粘锅，小火慢煎。舀一勺面糊倒进锅里，摊成小圆饼。等到饼面上冒出小气泡，边缘微微翘起，翻个面再煎一分钟，金黄酥软的小饼就出锅了。整个过程不到十分钟，忙碌的妈妈也能轻松搞定。

给宝宝做辅食，营养均衡是关键。0到3岁是孩子生长发育的黄金期，吃得好能让身体和大脑都占先机。辅食不只是填肚子，还要帮宝宝练咀嚼、促消化。像酸奶小饼这种软食，既能锻炼宝宝口腔，又不伤肠胃。

除了酸奶小饼，辅食还可以多点花样。比如把胡萝卜蒸软打成泥，加点米粉调成糊，甜甜的味道宝宝爱吃。或者把苹果切小块煮烂，拌点燕麦，做成水果粥。关键是食材要新鲜，做法简单，少油少盐，保留营养。

很多妈妈担心宝宝挑食，其实方法对了，孩子吃得欢。每次做辅食，我都让儿子挑个喜欢的盘子，吃饭像玩游戏，他可开心了。时间长了，他对新食物也不排斥，胃口越来越好。

做辅食还有个小诀窍，食材尽量多样化。蔬菜、水果、蛋类、肉类轮着来，让宝宝接触不同口味。比如今天吃酸奶小饼，明天试试南瓜泥，后天换成鱼泥。营养全面，宝宝身体才能棒。

这道酸奶小饼，你学会了吗？简单几步，十分钟搞定，孩子吃得开心，妈妈也省心。你家宝宝爱吃啥辅食？快来分享你的独家秘方吧！