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一大早,广西南宁的街头,早餐摊的香气已经飘满整条街。一个小姐姐每天准时出现在这里,挑一份心仪的早餐,像是开盲盒一样,乐趣无穷。她的早餐照片一发到网上,网友们都馋得不行,纷纷说:“这早餐太香了,我也想这样吃!”
小姐姐的早餐其实不花多少钱,通常十块钱以内就能搞定。她最爱的一款是伊面,很多人以为是方便面,其实完全不一样。伊面爽滑有嚼劲,汤底浓香,里面有新鲜的猪肉片、肉丸子,还有卷章,铺得满满当当。吃一口,汤汁鲜美,圆白菜的清甜让营养更均衡。一碗下去,连汤都喝得干干净净,满足感直接拉满。
有时候胃口不太好,她就换一碗瘦肉粥。粥里的米粒颗颗分明,米汤香醇,喝一口整个人都暖和起来。里面还有青菜和瘦肉,营养一点没少。一碗粥下肚,味蕾瞬间被唤醒,整个人精神百倍,早上干活都特别有劲。
广西的炒面也是她的心头好。早上的炒面味道清爽,不像夜宵摊那么油腻,只加一点酱油就特别入味。酸菜和剁椒让味道更鲜活,豆芽吃起来脆脆的,解腻又开胃。她还喜欢加点粉丝,酸酸甜甜的口感让人停不下来。一大盘炒面,没一会儿就吃得精光。
除了炒面,炒粉也特别受欢迎。米粉比面条更顺滑,嚼起来毫不费力。炒粉的做法多,爆炒的浓香四溢,清爽点的还能加黄豆、酸菜、酸萝卜,每一口都好吃到分不清主次。脆口的酸萝卜和甜甜的黄豆,搭配得刚刚好,吃完只想感叹:这早餐太值了!
南宁街头的早餐摊,早上八九点就热闹非凡。肠粉是少不了的经典,爽滑的口感加上酱油,味道让人满足。一份加蛋加肉的肠粉,五六块钱就能装满一大盒,吃完幸福感爆棚。小姐姐说,肠粉简单却有魔力,每次吃都觉得生活特别美好。
当然,广西人早餐怎么能少了米粉?一碗好吃的米粉,配上鱼丸、猪肉片,再撒点剁椒和酸豆角,味道清爽又丰富。换个口味,香菇炖鸡的米粉也很香,香菇的鲜味融入汤里,喝一口满嘴留香。这样的早餐,吃完一整天都觉得元气满满。
小姐姐的早餐虽然不算清淡,却让人看着就饿。网友们总说“有钱了也要这样吃”,她笑着回应:不用等有钱,早点起床就能吃到!南宁的早餐摊过了九点就收摊,晚了可就没得吃了。她每天早起半小时,就是为了这份简单的快乐。
这些早餐摊不仅是味蕾的享受,也是城市的一道风景。摊主们忙碌的身影,食物的香气,路人的笑脸,组成了南宁早上的热闹画面。小姐姐说,每次挑早餐都像在发现新惊喜,每天的心情都因为一碗面或一盘粉变得更好。