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老了身体差?多吃这四种高蛋白食物,营养足又省钱,增强免疫少生病!
人到中老年,身体机能慢慢下降,免疫力也大不如前。吃对食物,能让身体更健康,精神更旺盛。蛋白质是身体的“维修工”,能帮我们强筋健骨、提高免疫力。今天就给大家推荐四种“天然高蛋白食物”,味道好、营养多,中老年人三天两头吃,身体棒棒少生病!
想吃得简单又美味?试试雪菜烧黄鱼。挑一条新鲜黄鱼,洗净划几刀,锅里热油煎到两面金黄。接着放姜蒜末、肉末炒香,再加点雪菜提味。把黄鱼放回去,加料酒、生抽和水,炖个六七分钟,撒点盐和胡椒,收汁就搞定。
这道菜鲜香可口,鱼肉嫩滑,雪菜的酸爽让人胃口大开。老人吃这个,既补蛋白又好消化,关键还实惠,家常做法谁都会。
鸡肉也是高蛋白的“王牌选手”。100克鸡胸肉有20克蛋白,脂肪低,消化快,价格还亲民。吃鸡肉要去皮,营养更健康,老人吃了不怕胖。
推荐一道洋葱韭菜薹炒鸡丝,做法简单到不行。鸡胸肉切丝,加点盐、料酒、生抽和淀粉腌三分钟。热锅炒香洋葱丝,再把鸡丝丢进去炒到变色,最后加韭菜薹快炒几下,撒点盐就上桌。
这菜清香扑鼻,鸡肉嫩滑,洋葱和韭菜薹的味道混在一起,特别下饭。老人吃这个,补蛋白的同时还能补充维生素,身体更硬朗。
虾肉鲜美,谁不爱?它的蛋白质含量高达20%,还含镁元素,能护心血管,降胆固醇,预防动脉硬化。中老年人多吃虾,身体轻快少毛病。
试试虾仁豆腐羹,营养又养胃。鲜虾去壳挑虾线,腌一下备用。锅里炒豌豆和胡萝卜丁,加水煮开,再放日本豆腐和虾仁,煮三分钟。加点盐和水淀粉勾芡,汤汁浓稠就出锅。
这道羹滑嫩鲜香,虾仁Q弹,豆腐软糯,老人吃着舒服又营养。关键是做法简单,家里的锅碗瓢盆就够用,省钱又省心。
鸡蛋更是“营养宝库”,便宜又好吃,老人小孩每天吃一个准没错。鸡蛋的蛋白质能修肝脏,卵磷脂还能健脑,延缓衰老。100克鸡蛋含13克蛋白,钙、铁样样不少。
推荐山药炒鸡蛋,简单又补身。山药切片焯水,鸡蛋打散加盐。热锅炒鸡蛋,定型后划成小块,再把山药片丢进去炒两下,撒点盐和葱花,出锅!
这菜口感软糯,山药清甜,鸡蛋香滑,老人吃着不费牙。常吃能补蛋白,还能健脾胃,身体棒得像年轻人。
这四种食物,鱼、鸡、虾、蛋,都是家常食材,价格不贵,做法简单。它们蛋白质高,营养好吸收,中老年人吃了对身体大有好处。市场上随手就能买到,回家一炒一炖,营养直达身体。
比如鱼肉,富含氨基酸,能帮身体修补“零件”,让免疫力更强。鸡肉和虾肉,蛋白质高还低脂,吃多了也不怕胖。鸡蛋更是“全能选手”,营养均衡,老人吃完精神足,脑子也灵活。
这些食材的好处,科学早有证明。研究说,中老年人每天需要50-60克蛋白质,才能保持身体机能。鱼、鸡、虾、蛋,每种都能轻松补上20克蛋白,吃着放心又健康。
吃这些高蛋白食物,不用花大钱买保健品,厨房里就能搞定。隔三差五换着吃,身体慢慢变强壮,免疫力上来了,感冒发烧都少找上门。老人家精神好,儿女看着也开心。
家里的老人都爱吃啥?有的爱鱼的鲜,有的爱鸡蛋的香。挑他们喜欢的口味做,营养到位还能哄老人开心。就像我家老爸,爱吃雪菜黄鱼,每次一上桌,他筷子停不下来,笑得合不拢嘴。
这不就是“家事”吗?给老人做顿高蛋白的饭,既是孝心,也是健康的投资。国家也在推健康饮食,老年人吃好身体好,家庭幸福,社会也轻松。
你家老人吃这些高蛋白食物吗?哪道菜是他们的最爱?欢迎留言说说,让更多人学会给老人做顿好吃的!