20块喂饱一家四口，江西女子4菜上桌，网友却说太真实了？

江西女子方萱蓝晒出一顿晚饭，4个菜养活一家四口，成本才20块，立马火遍网络！她做的菜简单又好吃，辣椒炒肉、青椒炒小鱼干、洋葱炒蛋、爆炒青菜，样样下饭，网友看了直呼：“这才是普通人的日子，踏实！”有人还夸她会过日子，江西人真会吃，厨房里就是她的舞台。

方萱蓝每天忙完工作，回家就系上围裙，操心一家人的晚饭。她说，辣椒炒肉是江西人饭桌上少不了的菜，5块钱的猪肉就能炒一盘。猪肉切成薄片，加点盐和生抽腌一腌，扔进锅里煎得金黄，油滋滋冒出来，香得不行。1块钱的青椒炒出虎皮纹，再把猪肉倒回去，加点蒜苗和蚝油，翻炒几下就上桌，香辣开胃，谁能不爱？

青椒炒小鱼干是方萱蓝的童年回忆。她老家在水库边，小时候爸妈常抓小鱼干给她吃，长大了还是忘不了那味道。超市5块钱一袋的小鱼干，煎得酥香，配上辣椒爆炒，撒点生抽和蒜苗，香味扑鼻。孩子们吃得停不下来，一口饭一口鱼干，碗里米饭眨眼就空了。小鱼干不光好吃，还营养满满，钙多又健康。

洋葱炒蛋是孩子的最爱，1块钱的洋葱加2个鸡蛋，简单又省钱。方萱蓝把洋葱切片，鸡蛋打散加点盐和生粉，煎得蓬松金黄。洋葱下锅一炒，香味四溢，加点蚝油和盐，翻几下就出锅。炒得刚好，洋葱脆嫩，鸡蛋软滑，孩子吃得盘子都不用洗。

青菜也是桌上常客。方萱蓝在菜市场花2块钱买一捆老奶奶种的青菜，洗干净，锅里放一勺猪油，姜丝一炸，香气就出来了。大火爆炒，青菜绿得发亮，猪油让菜更香，入口鲜嫩，连肉都不想吃了。她说，炒青菜得快，火大点，菜才脆爽。

这顿饭也提醒大家，幸福不一定要花很多钱。方萱蓝没买昂贵的食材，没用复杂的做法，却让家人吃得笑呵呵。她的厨房里，没有山珍海味，只有对家人的用心。这种日子，平淡却有力量，让人看了心里暖暖的。