夏天吃姜好处多，3片姜暖胃又防病，你吃对了吗？

夏天吃姜，真能让人少生病！老话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这可不是随便说说，夏天热得冒汗，很多人却因为吹空调、喝冷饮，搞得肚子冷冰冰，动不动就拉肚子。生姜这东西，暖胃又驱寒，早上喝杯姜水，胃里热乎了，人也精神了。

生姜的好处多得数不过来。夏天吃它，第一个大好处就是暖胃。夏天人容易阳气跑外面，里面却空虚，脾胃一冷，拉肚子、胃胀气就找上门。生姜性温，能把寒气赶走，还能止呕。早上空腹喝点姜水加鸡蛋，暖胃又养胃，特别适合那些一吃凉的就肚子疼的人。试过的人都说，胃里舒服得像被小火慢慢暖着。

吃不下饭？生姜也能帮你。夏天热得没胃口，饭菜摆面前也懒得动筷子，这时候来点生姜，胃口立马不一样。姜辣素这东西能刺激胃，帮你分泌口水和胃酸，肠子也动得更快，吃啥都香。醋泡姜更绝，酸辣味一入口，饭量都能多吃一碗。很多人夏天吃饭前，都爱来两片，胃口好得不得了。

空调吹多了，容易得“空调病”。夏天热得受不了，空调一开，凉快是凉快，可时间长了，鼻子塞、头疼就来了。生姜这时候派上大用场。喝点红糖姜水，或者拿姜丝煮可乐，出一身汗，寒气跑光，鼻子通了，人也轻松了。很多人试过这招，感冒初期喝一碗，第二天就好一半。

生姜还能杀菌，防拉肚子。夏天细菌多，吃海鲜、路边摊，一不小心就闹肚子。生姜里的挥发油能杀菌，吃海鲜的时候配点姜末，肚子舒服又安全。研究说，生姜还能降低急性肠胃炎的风险，夏天吃点姜，等于给肠胃加了个保护罩。

生姜还能让血流得快，帮身体排毒。夏天容易水肿，腿肿得像柱子，生姜能让血液循环好起来，湿气和废物排得快。喝姜枣茶，坚持一个月，身体轻了，腿也不肿了。有些人还发现，体重都悄悄掉了点，效果好得让人惊讶。

吃姜有讲究，不是随便啃两口就行。早上吃姜最好，暖胃又顺应身体规律。晚上吃多了，容易睡不着，身体不舒服。民间有句老话，“早吃姜，暖洋洋；晚吃姜，赛砒霜”，虽然夸张，但道理没错。建议早上吃，中午少吃，晚上尽量别吃。

姜皮要不要去，看情况。姜皮性凉，能消肿，平时炒菜可以留着皮。如果感冒了或者胃寒，刮掉皮更好，暖胃效果更强。很多人不知道这点，乱吃一通，效果打折。记住，情况不同，做法得变。

烂姜千万别吃！有人觉得姜烂了没事，切掉坏的还能用，这可不行。烂姜会产生黄樟素，这东西伤肝，风险大得很。买姜的时候挑新鲜的，回家放冰箱，坏了就扔，别舍不得。

吃姜不能贪多，每天三片就够。姜性温，吃多了嗓子干、嘴里燥，容易上火。10克左右的量最合适，切成薄片，泡水或者炒菜都行。别以为多吃效果好，过头了反伤身。

不同的人，吃姜得配不同东西。身体寒的人，姜加红枣红糖，暖得舒服。痰多的人，加点陈皮，胃口更好。火气大的人，配点玫瑰花，平肝火又养身。气血不足的，扔点桂圆，补得快。这些搭配都是老祖宗的智慧，用对了事半功倍。

煮姜也有门道。想效果好，冷水下锅，慢熬20分钟，姜的成分才能出来。很多人直接热水冲，效果差远了。姜枣茶得慢慢熬，喝下去才暖全身。别嫌麻烦，熬对了才值。

吃姜这事，关键是适合自己。身体寒的，多吃点，暖起来。火气大的，少碰，免得火上浇油。每天几片姜，搭配点红枣、陈皮，夏天过得舒舒服服。试试看，保不齐你也会爱上这股姜味。