“摆盘”脑洞大开！惠东平海传统民俗玩出花

菜花变成了“绵羊”，黄瓜化作“蛇”，还有玉米雕刻的“将军”、生菜制成的“琴师”、松子拼出的“狮子”……

2月13日，农历正月十六，惠东县平海镇迎来一年一度的“摆盘”盛会，吸引了大批本地居民和外地游客前来观赏。活动现场，村民们精心制作的各类创意手工艺品错落有致地摆放着，营造出浓厚的节日氛围。

当晚7点多，平海古城北门前，数十张八仙桌整齐排列，桌上摆满了各式各样的“摆盘”作品，场面蔚为壮观。村民们围聚在展品前，欣赏着这些巧思独具的艺术品，欢声笑语不绝于耳，现场洋溢着浓浓的喜庆气息。

这些作品不仅工艺精湛，而且创意十足。有村民用巨型冬瓜雕刻出象征蛇年吉祥的图案，有人用萝卜雕出栩栩如生的飞鸟，还有人巧妙运用蔬菜拼制出可爱的玩偶。每一件作品都极具特色，充分展现了村民们的巧思与匠心。

平海镇相关负责人表示，“摆盘”作品没有固定的技术标准，鼓励自由创作。既保留了传统手工艺，以瓜果、蔬菜、面粉、花卉等为原料，制作寓意吉祥的摆件，又融合现代元素，使活动逐渐发展成“百盘争艳”的盛会。

据悉，平海镇正月十六的“摆盘”习俗可追溯至明代嘉靖年间，起初是城内百姓为迎接抗倭将士凯旋，自发在街道上摆放果品、酒肉等食物，以示犒劳和敬意。

随着时代变迁，这一传统不断演化，如今已发展为集手工艺、果蔬雕刻等艺术形式于一体的文化盛事，成为记录平海古城历史变迁的“活化石”，也是当地一道独特的风景线。

如今，这一习俗不仅承载着平海人民对抗倭历史的集体记忆，更在不断创新中焕发新生，成为连接传统与现代的重要文化纽带。