南京鸭子火到爆，排队两小时只为一口，秘制酱料香翻天

南京的鸭子有多火？一家板鸭店，排队能排到天黑！这家店叫章云板鸭金牌店，在南京可是响当当的名号。每天从早到晚，门口都挤满了人，排队一个小时是家常便饭，就为了一口刚出炉的烤鸭。

这家店的烤鸭，皮脆肉嫩，一口咬下去，汁水满嘴，香得让人停不下来。搭配他们家独门秘制的酱料，味道更是绝了。不少人说，排再久的队，吃到这口鸭子，值！

店里还有老卤麻鸭，价格实惠，40块一斤，性价比高到不行。烤鸭和盐水鸭更便宜，只要26块一斤，酱板鸭也才35块一斤。除了鸭子，五香牛肉、脱骨凤爪、素鸡，样样都有，挑花了眼也能找到喜欢的。

这家店的环境简简单单，没啥花哨装潢，但人气旺得不行。南京人爱鸭子，全国出名，可这家店能在“鸭都”杀出重围，靠的就是真本事。鸭子做得好，食客的心就被抓得死死的。

不少南京人从小吃着这家店的鸭子长大，工作了，嘴馋了，想不起吃啥，就直奔这里。买回去当下酒菜，或者配碗白Jour，香得过瘾。有人排队俩小时，就为带只鸭子回家，这份执着你服不服？

说到鸭子的做法，南京人能数出一百多种，章云板鸭店就是个缩影。烤鸭、盐水鸭、酱鸭，每种都有自己的粉丝。店家选的鸭子养殖时间长，肉质紧实，味道浓郁，吃一口就忘不了。

这家店还有个特点，鸭子种类多，做法地道。盐水鸭偏咸但不腻，酱鸭甜咸适中，烤鸭外酥里嫩，每一口都是享受。店家用心，食客吃得开心，难怪能火几十年。