春天免疫翻倍，2款汤让全家少生病，你家炖了吗？

春天来了，气温像过山车，一会儿热一会儿冷，身体有点跟不上节奏。很多人这时候容易咳嗽、嗓子不舒服，甚至整天犯困，工作都提不起劲儿。医生说了，春天是养身体的黄金期，喝点好汤，能让家人少生病，精神头儿也足！

为啥春天容易身体不舒服？气温变化大，身体的抵抗力容易下降。加上春天万物复苏，人体的新陈代谢也加快，器官忙得不可开交。数据显示，春季流感病例比其他季节高出30%，尤其是老人和小孩更容易中招。所以，这时候多注意身体变化，调理好身体，比啥都强。

医生常说：“春天喝对汤，健康跟着来。”汤的营养容易被身体吸收，喝对了，能提高免疫力，少去医院跑。汤里加点滋补食材，比如山药、党参、红枣，效果更好。这些食材不贵，家家户户都能买到，煲一锅汤，全家人都能喝上，暖心又暖胃。

先说一款简单的山药排骨汤。山药洗干净，去皮切段，排骨焯水洗净，扔进砂锅加姜片慢炖25分钟。之后放点西洋参和盐，再加山药炖10分钟，最后撒点枸杞，香喷喷的汤就好了。这汤喝起来清爽，山药能润肺，排骨补气，特别适合春天喝。

做这汤有啥小技巧？排骨一定要焯水，把浮沫洗干净，汤才会清澈。山药去皮容易滑手，戴个手套省事儿。有人问，山药为啥这么受欢迎？因为它含淀粉酶，能帮消化，还能调理脾胃，老人小孩都合适。

再说一款党参当归红枣鸽子汤，听着就高级。这汤做法也不难。鸽子焯水去腥，黄芪、党参、当归、红枣洗净泡好，一起扔进锅里，加姜片和水，大火烧开后小火煲1.5小时。最后加点枸杞和盐，汤就成了。这汤味道鲜美，能补气血，特别适合手脚冰凉、容易累的人。

煲这汤有啥要注意的？药材得洗干净，不然汤里有杂味。红枣去核，营养更容易出来。鸽子肉蛋白质含量高，100克鸽子肉含蛋白质20克，比鸡肉还高，喝这汤能让身体更结实。

为啥这两款汤适合春天喝？春天人体阳气上升，喝滋补的汤能顺应身体节奏，调理气血。山药排骨汤偏清淡，适合全家老小；党参当归鸽子汤更滋补，适合体质弱的人。医生建议，春天每周喝23次汤，能让身体更健康。

有人可能会说，煲汤太麻烦，买现成的行不行？其实，自己煲汤不难，关键是食材新鲜，火候到位。超市买的汤包，添加剂多，营养差远了。花点时间给家人煲一锅汤，看着他们喝得开心，心里也满足。

除了喝汤，春天养身体还有啥招？多吃绿色蔬菜，比如菠菜、荠菜，补充维生素。早上起来伸伸懒腰，活动筋骨，气血流通更顺畅。晚上别熬夜，睡得好，身体恢复快。这些小习惯加上喝汤，效果翻倍。

春天喝汤这件事，说大不大，说小不小。身体健康了，工作生活才有劲儿。选对食材，煲对汤，家人少生病，自己也省心。谁不想家里老老小小都健健康康的？所以，赶紧试试这两款汤吧！