夜市怪味飘十里，烤鹅蛋引来围观，顾客看后却扭头走

这毛鹅蛋咋做的？摊主把鹅蛋放进陶瓷缸，丢进辣椒、葱、蒜，再加点秘制调料，腌上一阵子。腌好后，蛋被一个个摆在炭火上烤。火苗舔着蛋壳，发出“吱吱”的响声，香味顺着风飘散开。夜市里人来人往，香味一勾，很多人忍不住停下脚步，想看看这香味从哪儿来的。

可看到摊子上摆的毛鹅蛋，不少人傻眼了。蛋壳上有点毛，里头隐约能看到小鹅胚胎的影子。有人好奇，有人直接摆手说：“这我可吃不下！”摊主乐呵呵地解释，这跟毛鸡蛋差不多，只不过用的是鹅蛋，个头更大，味道更浓。喜欢吃的人觉得这口感筋道，香辣入味，吃完还想再来一串。

为啥这小吃让人又爱又恨？喜欢的人说，毛鹅蛋营养高，蛋白质多，烤得外焦里嫩，咬一口满嘴香。鹅蛋本身就比鸡蛋营养丰富，烤制后调料渗进去，味道层次分明。摊主还说，鹅蛋在农村常被当补品，孕妇吃了能补身体，老人吃了能强筋骨。听起来是不是有点道理？

但另一边，不少人光看这毛鹅蛋的模样就摇头。有人说，看着蛋里还没成形的小鹅，觉得怪可怜的，咋下得了嘴？还有人闻着香，可一想到是毛蛋，胃里就翻江倒海。夜市里，有人围着摊子讨论：“这玩意儿真有人吃？”“吃这个会不会太奇怪了？”摊主倒是不急，笑着说：“吃不吃看自己，喜欢就试试，不喜欢就看看热闹。”

这毛鹅蛋的争议还不止于口味。有人觉得，这小吃是传统美食的一部分，农村里早就有吃毛蛋的习惯。鹅蛋产量少，毛鹅蛋更是稀罕，烤出来是种独特的美味。可也有人觉得，现代人讲究健康和环保，吃这种还没发育完全的蛋，心理上有点接受不了。夜市里两种声音吵得热闹，谁也说服不了谁。

这小吃火起来，也让夜市多了点话题。有人拍了毛鹅蛋的视频发网上，评论区吵翻了天。有人说这是美食文化，有人说看着不舒服。还有人开玩笑：“这蛋烤得香，我家鸡蛋咋烤不出这味儿？”不管咋说，这毛鹅蛋愣是凭着怪模样和香味道，成了夜市一景。