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盐是厨房里少不了的调料,炒菜、煮汤、腌菜,样样都得靠它提味。可你知道吗?有些你每天吃的食物,藏着“隐形盐”,悄悄让你的盐摄入量超标!今天就来扒一扒这些藏盐大户,看看你是不是也在不知不觉中吃多了盐。
钠是身体需要的营养素,帮我们调节水分、维持神经和肌肉正常工作。可一旦吃得太多,麻烦就来了。数据显示,长期高钠饮食会增加高血压、心血管病的风险,甚至可能跟某些癌症有关。世界卫生组织建议,每人每天盐摄入量别超过6克,换算成钠大概是2400毫克。可你随便吃几片面包、一碗凉面,钠含量就可能轻松超标。
先说说面包,很多人早餐必吃的东西。吐司、奶油面包、果酱面包,香香软软,谁不爱?但两片普通吐司的钠含量就能超过600毫克,奶油越多的面包,钠含量越高。你早上吃两片面包,再抹点黄油酱料,半天盐量就到顶了。想吃面包少点“盐害”,选全麦或无添加的,少吃夹心款。
披萨也是不少人的心头好,尤其是年轻人,周末聚会点份披萨,热腾腾端上来,香得让人流口水。可一块披萨的钠含量就有600毫克,吃两三块,盐摄入量直接爆表。面饼、奶酪、酱料,每一层都是高钠“陷阱”。想吃得健康点,选蔬菜披萨,少点奶酪和加工肉,多少能减点负担。
凉面是夏天的“救命菜”,面条爽滑,麻酱香浓,简单又开胃。可你知道吗?凉面里的小苏打和麻酱让钠含量蹭蹭上涨。一碗凉面,钠含量能占你一天限额的半壁江山。想吃得放心,煮面时多煮一会儿,让水溶掉部分钠,酱料也尽量少放。
夹心饼干是办公室和家里常备的零食,小孩爱吃,年轻人也常拿来解馋。巧克力味、草莓味,咬一口甜滋滋。可100克夹心饼干的钠含量高达700毫克,吃上几块,一天的盐量就超了。更别提饼干里糖和油也不少,经常吃还容易胖。偶尔解解馋可以,但别当饭吃。
果冻,很多人觉得是低热量小零食,吃着没负担。可别小看它,100克果冻含30毫克钠,看似不多,但你一口气吃一堆,盐分就悄悄超标了。尤其是小孩,喜欢吃五颜六色的果冻,家长得盯着点,别让孩子吃太多。
控盐这事,说起来简单,做起来得用心。毕竟,谁不想吃得开心又活得健康?大家不妨想想,平时爱吃的食物里,有没有这些“藏盐大户”?下次吃之前,留个心眼,少吃点,健康多一分。你说呢?