夏天必吃桃子，热量低稳血糖，哪种最适合你？

夏天一到，桃子满街都是，咬一口，甜甜的汁水直往嘴里钻，软软的果肉让人吃得停不下来！这水果不光好吃，还特别有营养，热量低、水分多，关键还能帮你养肠胃、护眼睛。市面上桃子种类多得挑花眼，水蜜桃、黄桃、油桃、血桃，个个都长得水灵灵，到底哪个最好吃？哪个最适合你？今天咱们就来聊聊这桃子的事儿，告诉你怎么挑、怎么吃最健康！

桃子这东西，热量低得让人放心。100克桃子，热量大概在26到56千卡之间。像甘肃的白粉桃，热量才26千卡，比草莓、西瓜还低！黄桃和水蜜桃热量稍高点，56千卡和46千卡，但也比苹果、葡萄强多了。想减肥的朋友，桃子绝对是加餐的好选择，吃着甜甜的，还不用担心长肉。

别看桃子甜，它含糖量其实不高，只有10%左右。水分还特别多，85%到93%，吃一个桃子跟喝了一杯水似的。这让桃子的升糖指数和血糖负荷都很低，分别是28和6，属于“双低”水果。啥意思？就是吃完血糖不会蹭蹭往上涨，糖尿病的朋友也能放心吃点。不过得注意，桃子个头大的话，糖分也多，建议选小个的，每次吃半个到一个就够了。

桃子还有个大优点，膳食纤维多。100克桃子里，膳食纤维能有1克以上，油桃甚至到1.5克。比不上梨、山楂这些“纤维大户”，但甩西瓜、葡萄几条街。纤维这东西，帮你肠道动起来，排便顺畅，还能喂饱肠道里的好菌。特别是软桃，成熟度越高，纤维越好吸收，吃完肚子舒服，还能控制食欲，少吃点零食。

再说说桃子的“抗氧化”本事。桃子里有不少酚类物质，像是黄酮、花色苷这些，听着复杂，其实就是帮你对抗身体老化的好东西。果肉颜色越深的桃子，这类物质越多。比如血桃，红彤彤的果肉，总酚和花色苷含量特别高，抗氧化能力顶呱呱。黄桃和油桃也不差，β-胡萝卜素、叶黄素含量高，能护眼睛、养心血管，吃了对身体是大大的好。

面对一堆桃子，咋挑才不踩雷？要是想放久点，选油桃。油桃个头小，皮光滑，不容易坏，扔冰箱能存好几天。毛桃口感软，汁水多，但放不了太久，吃完得快点。喜欢脆的就选油桃，爱 juicy 的感觉就挑毛桃，口味不同，随你心情来。

想补点抗氧化物质，血桃和黄桃是首选。血桃那红艳艳的果肉，看着就养眼，抗氧化能力强到飞起。黄桃也不赖，β-胡萝卜素多，吃完眼睛亮堂堂。如果减肥心切，白粉桃和金红桃热量最低，26千卡和28千卡，吃再多也不怕胖。挑的时候看看果皮，颜色鲜亮、没破损的准没错。

吃桃子也有讲究，别一口气吃太多。糖尿病的朋友，选小个桃子，每次半个到一个，搭配点牛奶、鸡蛋，血糖稳稳的。消化不好的朋友，少吃点，纤维多容易胀肚子。对桃毛过敏的，直接选油桃，或者戴手套削皮，省得皮肤痒痒。

桃子的种类多得像场水果party，每种都有自己的“绝活”。水蜜桃汁水多，咬一口跟喝果汁似的，甜得让人眯眼。黄桃肉厚，香味浓，罐头里常见，但新鲜的更带劲。血桃颜值高，红果肉吃着有种高级感。白粉桃清甜，热量低，减肥族的最爱。金红桃口感脆，价格亲民，买一堆也不心疼。

挑桃子的时候，别光看个头大不大。闻闻香味，熟桃子香气浓，轻轻捏一捏，稍微软点的最甜。太硬的桃子放几天也能熟，但别买太软的，容易坏。回家后，冰箱冷藏能多放几天，但吃之前拿出来回温，口感更好。

中国种桃子可是有几千年历史了，从古代的“蟠桃宴”到现在的超市货架，桃子一直是咱们餐桌上的“常客”。现在科技发达，种桃子的地方越来越多，甘肃、江苏、山东，各地桃子都各有特色。咱们国家的桃子还出口到国外，让老外也尝尝这甜蜜滋味，文化输出的同时，还顺便把健康带给了全世界。

吃桃子这事，说简单也简单，说讲究也挺多。爱吃甜的选水蜜桃，爱吃脆的挑油桃，想养生选血桃，减肥选白粉桃。关键是别贪多，啥好东西都得适量。挑对了桃子，吃得健康又开心，夏天还能省点空调费，哈哈！

桃子这小果子，背后还有不少故事。咱们中国人爱吃桃子，不光因为它好吃，还因为它寓意好。桃子代表长寿、吉祥，过年过节送点桃子，图个好彩头。现在生活好了，桃子不光是水果，还成了“网红零食”，桃子干、桃子茶，年轻人爱得不行。

写到这，估计你也馋了吧？下次逛超市，别忘了捎几个桃子回家。挑个自己喜欢的品种，洗干净咬一口，甜甜的汁水满嘴跑，那感觉，简直不要太爽！桃子这东西，吃的是味道，更是夏天的快活。你觉得哪种桃子最好吃？快来聊聊你的“桃子心头好”！