胃不舒服别只喝粥，南瓜才是养胃王，5种做法好吃又管用

胃不好，很多人都有这毛病。年纪大了，胃黏膜变薄，消化功能也跟着打折扣，吃点硬的、辣的，胃就闹别扭。南瓜为啥能帮上忙？它含的果胶能包住胃黏膜，像给胃穿件保护衣，粗糙食物刺激不了它。还能促进肠胃蠕动，消化顺畅，身体自然舒服。

先说个最简单的南瓜小米粥，家家户户都能做。拿400克南瓜，切块，和50克小米、5颗红枣、15颗枸杞一起丢砂锅里，小火熬50分钟，最后加点冰糖，香甜软糯。有人试过这法子，胃不舒服的时候喝一碗，暖呼呼的，胃好像被熨平了。小编有个朋友，之前胃老不舒服，坚持喝这个，慢慢感觉好多了。

想吃点有嚼头的？试试南瓜排骨汤。排骨先泡几小时去血水，冷水下锅加姜片、料酒煮开，撇去浮沫。热锅少油，把排骨炒到微焦，加生姜、蒜、八角，炒出香味后倒点生抽、老抽、蚝油，加水慢炖。南瓜切大块，排骨七八成熟时放进去，炖到汤汁剩三分之一，加盐和鸡粉，最后撒点葱花。汤汁别收太干，留点拌饭，香得能吃两碗！

换个口味，绿豆南瓜粥也不错。绿豆提前泡一晚，煮到开花，再加南瓜块煮5分钟。想吃咸的，加点盐和蚝油；想吃甜的，丢点白糖。有人试了咸口的，喝完直呼“连喝三大碗”，味道鲜美又养胃，夏天喝还解暑，简直一举两得。

还想来点主食？南瓜泥做馒头，口感细腻又有嚼劲。南瓜蒸熟捣成泥，凉了后和500克面粉、5克酵母、20克白糖、20克玉米油揉成面团，发酵到两倍大。加6克小苏打水，揉匀后掺100克红枣碎，分成12个小面团，蒸20分钟，焖5分钟。刚出锅的馒头，枣香扑鼻，吃一口满嘴幸福感。

南瓜这东西，厨房里的大功臣，做好了能让全家胃口大开。你家怎么吃南瓜？是甜粥还是咸汤？或者有啥独门做法？欢迎留言分享，大家一起把这“养胃神器”玩出花样！