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一大早,70后老两口端上桌的早餐,馋得网友直流口水!热腾腾的大肉包子,香喷喷的金黄土鸡蛋,甜糯的蒸百合,还有一碗浓浓的番茄土豆汤,最后再来个爆汁水蜜桃。这顿早餐简单又丰盛,蒸一蒸、煮一煮,不用油烟,不费力气,健康又好吃,难怪网友喊:“这才是会生活的美食家!”
老两口这顿早餐,主打一个省事。肉包子是头天晚上包好的,牛肉粒和土豆丁混在一起,咬一口满嘴香,比肉末馅的包子更有嚼劲。早上只用蒸锅热十分钟,包子就又软又热,香气扑鼻。网友说得好:“包子这种东西,有肉有面,早餐吃它永远不会错!”
蒸锅里不光有包子,还有土鸡蛋和小红薯。土鸡蛋蒸出来金黄金黄,嫩得像豆腐脑,一点不噎嗓子,舀一勺入口,香味满嘴散开。红薯个头小,甜滋滋的,蒸十分钟就软糯了,掰开还能拉丝。老两口说,这鸡蛋和红薯天天吃都不腻,简单又营养。
蔬菜呢?全在番茄土豆汤里!这汤用西红柿、土豆、洋葱打成,口感滑溜,像西餐厅里的浓汤,酸甜开胃。做法也简单,把材料切块丢进破壁机,加水选“浓汤”模式,等一个小时就好了。破壁机还有隔音罩,声音小得像蚊子哼哼,早上做汤不吵人,预约功能更省心,起床就有热汤喝。
老两口还蒸了兰州百合,出锅后淋点蜂蜜,甜甜糯糯,像吃了个小甜品。百合生吃脆得像水果,蒸熟了粉糯像红薯,女人吃它还能养颜,营养又好看。蒸的时候就放个小碟子,跟包子鸡蛋一起上锅,十分钟全搞定。网友看了直呼:“这也太会吃了!”
吃完这些,每人再啃个水蜜桃,汁水多得顺着下巴滴。现在正是桃子最甜的时候,一口下去,满嘴清香,解腻又解渴。老两口这早餐,中西结合,荤素搭配,颜色好看,味道更好,难怪网友羡慕得不行。
这顿早餐全靠俩神器:电蒸锅和破壁机。蒸锅一层层摆满,包子、鸡蛋、红薯、百合,甚至还有老太太私藏的人参汤,一锅全出,省得来回折腾。破壁机打汤也轻松,材料一扔,程序一选,啥都不用管。网友感叹:“这装备比我家厨房还齐全!”
老两口的生活态度也让人佩服。他们不追求多复杂多高级的吃食,就用家常食材,简单弄一弄,味道好又健康。蒸锅十分钟,破壁机一小时,基本不用人守着,洗脸刷牙的工夫,早餐就上桌了。这种懒人做法,谁学谁省心。
说起这番茄土豆汤,里面还有个小秘密。土豆是前一天剩的,直接切块用,熟的生的都行,省了再煮的麻烦。西红柿和洋葱切小点,打出来更细腻,喝一口汤,暖胃又舒服。网友试了都说:“这汤简单又高级,冬天喝它太幸福了!”
老两口的早餐不光好吃,还透着对生活的爱。你看那金黄的鸡蛋,甜糯的百合,热乎的包子,每一口都像在说:日子得慢慢享受。他们不赶时间,不凑热闹,用心做顿饭,吃得舒坦,活得开心。网友留言:“这才是退休生活的正确打开方式!”
这顿早餐火了以后,不少人开始学着做。有人说,蒸锅真是厨房救星,啥都能蒸,省事又干净。还有人夸破壁机好用,打汤、做果汁、磨豆浆,一机多用,值回票价。大家还讨论,早餐吃得这么好,心情一天都美滋滋的。
你家早餐吃啥?是随便啃个面包,还是也像老两口这样,蒸点煮点,弄一桌热乎饭?不妨试试他们的懒人做法,说不定你也能吃出幸福味儿!