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正月十五元宵节,我的家乡——那座被青山环抱的小镇,有着独特的节日食俗。
清晨,家家户户的厨房便溢满食物的香气。长辈们早早起床,将糯米用石磨细细研磨成粉,再用温水揉成柔软的米团。他们技艺娴熟,双手轻巧地搓揉,使糯米团变得光滑而富有弹性。接着,将米团揪成小块,包入黑芝麻、红豆沙等馅料,轻轻搓圆,制成饱满的汤圆。待水烧开,汤圆入锅,翻腾间逐渐浮起,仿佛顽皮的孩童,在热水中嬉戏。
除了汤圆,家乡还有一道特别的“元宵茶”。这道茶饮以茶叶、桂圆、红枣、枸杞等熬制而成,茶香清新,伴随食材的甘甜,喝上一口,浑身暖意融融。长辈们常说,这茶能驱寒暖身,寓意着新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。
在家乡的元宵节,食物不仅是一种味觉享受,更是浓浓乡愁的寄托。一碗热腾腾的汤圆,一杯甘甜的元宵茶,都承载着故乡的味道,让漂泊在外的人倍感温暖与眷恋。