涪陵榨菜接待调研时表示，今年青菜头收购工作已经完成，平均收购价格约1100元/吨，去年同期约为800元/吨，预计将在今年5-6月份开始逐步使用新收购的原料。涪陵榨菜表示，由于公司生产过程中，基本为上半年使用去年原料，下半年使用当年原料，因此总体上2023年全年原料成本同比去年虽然存在变动，但预计变动幅度以及对毛利率的影响均较小。