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维生素C是个好东西,学名叫抗坏血酸,是咱们身体少不了的营养。少了它,人会得坏血病,牙龈出血,牙齿掉,皮肤出问题,严重了还能要命。几百年前,欧洲海员出海老得怪病,牙齿掉光,浑身没劲,后来才发现是缺了维生素C。从那时候起,这东西就被重视起来。
为啥有人缺维生素C?简单说,蔬菜水果吃得少!现在生活忙,很多人一天到晚啃面包、吃外卖,青菜水果没影儿。缺了维生素C,身体就容易出毛病。所以,补点维生素C没坏处,关键还安全,因为它是水溶性的,多余的会从尿里排出去。
市场上维生素C五花八门,便宜的几块钱,贵的几百块,商家还总说贵的“天然”,效果好。真是这样吗?其实,天然维生素C和人工合成的没啥区别!它们化学结构一模一样,作用也一样。天然的从水果蔬菜里提,合成的从工厂里做,但到你身体里,效果没差。
有人觉得人工合成的用了化学试剂,感觉不安全。其实,天然维生素C提炼过程也得用化学试剂。咱们吃的饭、喝的水,哪样不是化学物质?别一听“化学”就怕,身体本身就是一堆化学物质在工作。研究也证明,天然和合成的维生素C,效果没差别,动物实验、人体实验都一样。
如果实在吃不到足够果蔬,维生素C片是个好帮手。每天吃100到200毫克就行,别贪多。有人觉得多吃点效果翻倍,其实不然。成年人每天最多吃2000毫克,多了可能伤肾,增加结石风险。所以,适量最重要,吃多了也是浪费。