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春天来了,菠萝白蘑菇甜汤火了!三月正是菠萝上市的时节,市场上一块菠萝才两块钱,甜得让人心动。女人想要身体好、气色佳,这种汤可得常喝,简单又滋补,喝一口满嘴清香!
菠萝白蘑菇甜汤为啥这么受欢迎?三月的菠萝新鲜又便宜,富含16种天然矿物质,能帮身体补充营养。白蘑菇软糯,搭配菠萝的酸甜和香梨的清香,味道好极了。很多阿姨说,喝这个汤比鸡汤还养人,关键做起来一点不麻烦。
想学做法?咱们一步步来。先准备好材料:菠萝一个、白蘑菇一把、香梨两个、冰糖适量。材料简单,市场上随手就能买到。菠萝要选金黄熟透的,闻着有甜味那种最好。
第一步,把白蘑菇泡起来。拿个小盆,装点温水,把白蘑菇丢进去泡软。大概十分钟,蘑菇变软后,用手撕成小块,记得把硬硬的根去掉,这样煮出来口感更好。泡蘑菇的时候,顺手把菠萝皮削了,切成小块备用。
菠萝切好后,别急着下锅。拿点苏打水,把菠萝块泡上十分钟。这一步能去掉菠萝的酸涩味,吃起来更甜。泡好后捞出来,放在一边等着。
接下来处理香梨。梨洗干净,去皮,切成小块。切得小一点,煮的时候容易入味。梨的清甜能中和菠萝的酸,喝起来口感更顺滑。材料准备齐全,咱就可以开火了!
把撕好的白蘑菇放进锅里,加点水,丢几块冰糖,开大火煮。煮大概40分钟,蘑菇会变得软软的,像果冻一样。这时候把菠萝块和梨块加进去。为什么要这时候加?早了容易煮烂,影响口感。
加了菠萝和梨后,火调小点,慢慢炖20分钟。梨开始变软了,再加点冰糖,继续禁止。冰糖放多少看你口味,喜欢甜点就多放几块。继续小火煮10分钟,冰糖化开,汤汁变甜,轻轻搅拌,香喷喷的汤就出锅了!
这汤喝起来啥感觉?菠萝的酸甜、梨的清香、蘑菇的软糯,混在一起,甜而不腻,喝一口满嘴清爽。关键它还不贵,菠萝两块钱一斤,白蘑菇和梨也不贵,家里常备这些材料,随时都能炖一锅。
为啥三月要多喝这汤?菠萝这时候最新鲜,营养最多。女人喝了能补身体,气色红润有光泽。比起鸡汤,这汤做法简单,味道清新,老少皆宜。朋友家阿姨说,她每周煮两次,喝完精神都好了!
这汤还有啥好处?菠萝有维生素C,帮你皮肤水嫩。白蘑菇能养胃,梨还能润肺。春天容易上火,喝点这汤,清清爽爽,身体舒服。关键是做法简单,谁都能学会,随手一做就是一锅好汤。
你是不是也馋了?赶紧去市场买点菠萝、蘑菇和梨,回家试试这道汤。自己动手做,干净又实惠,吃得舒心又健康。朋友圈里好多人在晒这道汤,喝过都说好,你也来试试?
中国人的餐桌上,汤是少不了的。菠萝白蘑菇甜汤简单又营养,做法不复杂,味道却不简单。市场上菠萝正新鲜,错过这时候可就亏了。赶紧试试这道汤,喝出好气色,喝出好心情!