英国人“最苦恼”的中国美食，3天不吃馋得慌，还戒不掉

如今，我国与世界各国的联系日益紧密，无论是文化交流还是饮食习惯，都呈现出明显的共享趋势。国外的美食进入中国市场，而中国的特色美食也纷纷走向世界。提到美食，就不得不感叹中国美食的丰富多样，许多外国游客来到中国后，流连忘返，只因这里的美味数不胜数，根本吃不够。

在中国，无论哪个地方的特色美食，都值得一试。众所周知，外国朋友对中国美食充满热爱，除了少数接受不了的食物，比如皮蛋。不过，经过适当加工的皮蛋，如凉拌后，味道还是不错的，直接食用可能会让部分人不习惯。

今天要介绍的，是一道让英国人又爱又恨的美食——他们对它着迷，几天不吃就想得慌，甚至难以戒掉。而在中国，这道菜不过是一道常见的美味，但制作过程相对繁琐，因此人们并不会频繁食用。它的主要原料是猪皮，这对很多外国人来说可能有些意外，因为他们通常不会食用猪的某些部位。

在许多西方国家，猪蹄、内脏以及猪皮并不常见于日常饮食。然而，在中国厨师的巧手下，这些食材往往能被制作成让人上瘾的佳肴，一旦尝试，很难抗拒它的美味。

制作这道美食的第一步是将猪皮彻底清洗干净，刮除内部的油脂，同时去除表面的残留毛发。然后，将其放在阳光下晾晒，待完全干燥后，放入油锅炸至金黄色。炸好的猪皮经过泡发后，不论是搭配火锅、煲汤，还是炒菜，都能带来极佳的口感。

在中国，炸猪皮算是一道普通但口感独特的美食，酥脆而有嚼劲。然而，在英国，它却成了一种备受喜爱的特色小吃，并且有了新的吃法——蘸上英国特有的酱料，别具一番风味。更重要的是，炸猪皮富含蛋白质，适量食用不仅不会轻易发胖，还被认为有美容养颜的功效。

面对这样一道美味，外国人怎么可能抵挡得住诱惑？许多品尝过炸猪皮的英国人都对它爱不释手，甚至形成了依赖，几天不吃就会馋得慌。那么，你喜欢吃炸猪皮吗？觉得它的味道如何？