缺硒身体差老得快？4种高硒菜常吃，健康又长寿！

先说香菇，这可是菜里的“营养炸弹”。它蛋白质高，脂肪低，硒含量在蔬菜里排前头。香菇炒出来香喷喷，不管是素炒还是配点肉，味道都让人流口水。吃它能帮身体清自由基，保护心脏，增强抵抗力。尤其是中老年人，吃点香菇，身体硬朗，精神也好。

做香菇，试试金钩香菇烧冬瓜，简单又下饭。拿一小盘香菇切片，冬瓜切块，抓一把干虾仁洗干净。锅里放点油，先把香菇炒香，再丢冬瓜和虾仁进去，加点生抽、蚝油和水，煮到冬瓜变透明。撒点盐和葱花，收汁出锅，香味能把邻居都馋哭。这菜补硒又养胃，冬天吃一碗，暖和又舒服。

再说芦笋，这菜看着高级，其实特别好做。芦笋硒含量高，维生素、矿物质也多，能通肠、排毒，还能让皮肤看着年轻。吃芦笋，心血管健康有保障，血压也能稳一稳。中老年人常吃，身体轻快，像年轻了十岁。

芦笋炒鸡蛋，简单到不行。芦笋洗净切段，水里加点盐和油焯一下，颜色变绿就捞出来。鸡蛋打散炒成块，再把芦笋和泡好的枸杞扔进去，翻炒两下，撒点盐就行。金黄的鸡蛋配绿油油的芦笋，看着就想吃，营养还全乎，家里的老人孩子都爱。

洋葱也厉害，别看它辣眼睛，硒含量高得惊人。洋葱能帮身体清垃圾，降血糖，保护心脑血管，吃多了细胞都活跃起来。关键它便宜，家家厨房都有，炒菜炖汤随便加点，味道还带点甜。

洋葱千张炒肉丝，家常又开胃。肉丝用盐、淀粉、生抽腌一下，千张烫两分钟捞出。锅里热油，肉丝炒变色，再丢洋葱丝爆香，千张丝加进去，调点生抽和盐，翻炒均匀就出锅。这菜脆嫩鲜香，硒元素补得足，吃完一盘，身体感觉倍儿棒。

菜花也好，西兰花、白花菜都行，硒含量比普通菜高不少。菜花吃起来清甜，肉质嫩，营养多，能清血管、排毒，还能帮身体抗老化。中老年人吃这个，身体毒素少，活力足，病痛也少敲门。

西兰花炒蟹味菇，做法简单，味道鲜。西兰花焯水后捞出，锅里放油炒香蒜片，蟹味菇炒软，再把西兰花加进去翻炒。加点盐，水淀粉勾个芡，盘子一端，香味扑鼻。这菜补硒又养身，吃一口满嘴鲜，老人吃完胃口都开了。

吃这些菜，不光补硒，还能让身体更健康。香菇护心脏，芦笋排毒养颜，洋葱降血糖，菜花清血管，哪个不比保健品实惠？关键是吃着香，家里老人孩子都爱吃，做起来也不费劲，厨房小白都能搞定。

中老年人吃这些菜，身体好，心情也好。就像给家里人炖一锅好汤，暖心又暖胃。平时买菜多留个心眼，挑点高硒菜，炒两盘端上桌，家人吃得开心，身体也慢慢硬朗起来。谁不想老了还能爬山遛弯，精神头十足？

你家平时都怎么吃这些菜？是喜欢香菇炖汤，还是洋葱炒肉？每道菜背后，都是对家人健康的满满心意。试试这些做法，换着花样做，保准家里人吃得笑呵呵，身体也越来越好。你觉得哪道菜最香？快去厨房试试看吧！