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对广东佛山的认识,许多人可能还停留在这里的家具和瓷砖,其实这里也有不少值得尝试的美食。今天,带大家去一家以炖汤和粤菜为主的餐厅,享受那份鲜美滋味。
推荐的美食有:原只椰子炖竹丝鸡。广东的靓汤一向令人信赖,这道菜选用海南椰子和土鸡慢炖,汤头自带天然的甜味,添加红枣后,更加适合女性。
榄菜肉茸蒸黑豆腐是一道特别的美味,将咸香的橄榄菜与肉饼融合制成馅料,铺在黑豆做的豆腐上,咸鲜与肉香交错在口中。
豉汁蒸排骨则选用新鲜的猪排骨,搭配广式豆豉油和调料蒸制,肉质嫩滑多汁,满口肉香,与靓汤搭配更显美味。
黄椒酱蒸鱼鲮角,特色在于其鲜嫩多汁的鱼鲮角和微辣鲜香的黄椒酱,蒸煮的方式保留了鱼肉的原味,酱汁不腻,凸显出鱼的鲜美。
风味肉饼选用纯猪肉制成肉泥,配以鸡蛋清一同蒸熟,入口细腻嫩滑,略带鸡蛋香,非常适合老人与孩子。
新派啫喱豆花,采用手工制作的纯豆花,豆香浓郁,口感嫩滑,搭配红糖和咖喱水,别具咸甜风味。
如果你来佛山旅行,不妨在这样的靓汤与美食餐厅驻足品尝,这里的美食绝对值得打卡!