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天津一所乡镇中学的食堂里,向浅每天早上五点就得爬起来忙活。锅碗瓢盆叮当响,她得赶紧给学生们准备好早餐。忙完早饭,还没喘口气,中午的菜又得开始备了,整天围着灶台转,身上全是油烟味。
向浅干这活儿,体力消耗大,吃的都是重油重盐的饭菜。她怕吃得太清淡,身体扛不住。长期晚睡早起,饮食也不健康,她的健康其实早就亮起了红灯,可她自己没当回事。
2019年6月5日早上,向浅像往常一样去舀米。刚弯下腰,脑袋突然有点胀,像被什么轻轻敲了一下。她揉了揉太阳穴,感觉好点,也没多想。可刚直起身,后脑勺猛地一紧,头皮都发麻了,动作也慢了下来。
向浅心想可能是最近太累了,没在意。中午炒土豆丝时,耳边突然传来嗡嗡声,像有只蚊子在脑子里乱飞。紧接着,一阵强烈的眩晕袭来,锅里的土豆丝好像在晃,她连锅铲都拿不稳。
她闭上眼甩了甩头,想把眩晕甩掉,可一点没用。脚下像踩着棉花,双腿发软。好不容易炒完菜,她一屁股坐到凳子上。谁知脑袋猛地一沉,后脑勺像被重击了一下,剧痛迅速蔓延。
向浅双手抱头,拼命揉太阳穴,可越揉越痛,像有螺丝拧进骨头里。她呼吸急促,太阳穴突突直跳。还没等她反应过来,眼前一黑,整个人就倒在地上,失去了意识。
厨房里乱成一团,同事们赶紧围过来,喊她却没反应。有人拨了120,急救车很快把向浅送往医院。她脸色苍白,话都说不清。医生一测血压,吓了一跳:收缩压208,舒张压122,属于极重度高血压危象。
检查结果更吓人:血液里钠离子偏低,心电图显示心脏有问题,脑部CT还发现大脑有水肿。医生确诊是高血压性脑病发作,赶紧抢救。经过降压、脱水等治疗,向浅慢慢清醒,头痛也减轻了。两周后,她终于出院。
医生叮嘱她,高血压不是治好了就没事,得管一辈子。每天要测血压,按时吃药,饮食清淡,作息规律,还要多走路运动。向浅连连点头,说这次真长记性了。
出院后,向浅严格照办。家里换了控盐勺,做饭少放油盐,每天早晚吃药,早上测血压,还认真记下来。熬夜刷手机的习惯改了,晚上十点前睡觉,早上起来慢走半小时。一个月后复查,血压稳定在135/85,心电图正常,医生都夸她做得好。
可到了2021年8月13日,事情又来了。那天向浅洗碗时,脑袋突然一沉,像压了块大石头,眼皮也重得睁不开。她以为是天气热,加快洗碗想赶紧休息。可视线突然模糊,碗筷好像在晃,她手都开始抖了。
向浅撑着灶台想稳住身体,可胸口突然一阵钝痛,像被一只大手死死压住,喘不过气。她攥着心口,痛得更厉害,像有根钢钉扎进胸骨。疼痛蔓延到后背,直冲脑门,她腿一软,倒在地上。
丈夫听到动静冲进来,看到向浅倒地,吓得手抖拨了120。急救车赶到时,向浅已经昏迷,脸色发紫,四肢冰凉。医院检查发现她血压低到82/54,心率却高达130,心电图显示急性心肌梗死。
医生立即手术,发现她右冠状动脉完全堵塞。尽管植入了支架,还是没能救回来。凌晨,向浅因心功能衰竭去世。丈夫攥着她湿漉漉的围裙,愣在抢救室门口,像丢了魂。
丈夫红着眼问医生:“她吃得清淡,按时睡觉锻炼,吃药从不落,体检也按时去,怎么会这样?”医生翻看了记录,也觉得蹊跷。向浅的生活习惯看起来没问题,可血脂一直高,到底哪出了错?
丈夫提到向浅爱喝莲藕排骨汤,医生却说这汤没问题。翻开向浅的饮食记录,医生发现了三道汤:花生猪蹄汤、牛尾枸杞汤、百合红枣山药排骨汤。这些汤在很多人眼里是滋补佳品,可对向浅这样的高血压患者,却像慢性毒药。
向浅的故事让人唏嘘。她努力改变生活习惯,可没想到问题出在“健康”的汤上。饮食这事,真的得因人而异,不能光听别人说好就跟风。你觉得哪些饮食习惯可能藏着隐患?大家不妨聊聊,分享下自己的经验。