昆明街头早餐香翻天，10种美食藏秘密，你最想吃哪一种？

早上，昆明街头飘着烧饵块的焦香，炭火一烤，饵块鼓得像个小气球。摊主刷上甜酱、卤腐，再夹根油条，咬下去外脆里糯，瞬间让早起的气儿顺了不少。菜市场门口的阿姨摊子最地道，三块钱一份，吃完满嘴香，肚子里也踏实。老昆明人说，烧饵块得趁热吃，冷了味道就不对了。你要是路过，记得早点去，不然卖完可没地儿找！

稀豆粉，乍一看像黄色的糊糊，其实是用豌豆熬出来的“神仙粥”。昆明人吃法多得让人眼花：泡油条叫“黄金搭档”，拌米线叫“丝滑暴击”。最绝的是昭通油糕稀豆粉，炸得金黄的洋芋饼掰碎往里一泡，脆的、软的、辣的、香的，嘴里像开了派对。想吃正宗的？找家老店，点一份稀豆粉饵丝，撒点花椒油和辣椒，保管你吃完还想再来一碗。

说起粑粑，昆明人能给你数出好几种。米浆粑粑煎得焦脆软糯，咬一口满嘴米香。官渡粑粑塞满芝麻花生馅，甜得让人满足。还有摩登粑粑，椒盐饼混上黄油，层次分明，外酥里软。早上吃个粑粑，配碗豆浆，昆明人的幸福感就这么简单。街头小摊的粑粑最有烟火气，现做现吃，热乎乎的才叫过瘾。

豆面汤圆是昆明人的甜蜜心头好。糯米汤圆滚上黄豆面，淋点红糖水，甜得让人心里暖洋洋。老昆明人讲究，蹲在路边吃才地道，站着吃总觉得少了点啥。吃一口，糯叽叽的汤圆拉着丝，豆香和糖香混在一起，幸福感直接拉满。尤其冬天，捧着碗热汤圆，寒气跑得一干二净。

烤乳扇，昆明人把牛奶玩出了花样。新鲜牛奶做成薄片，晾干后炭火一烤，金黄酥脆，奶香浓得化不开。想吃地道？卷点大理梅子酱，酸甜奶香混在一起，像回到了茶马古道。有的还撒白糖，有的炸了卷玫瑰酱，每一口都是惊喜。街头小店的乳扇最有灵魂，烤得吱吱响，香气勾得人走不动道。

调糕藕粉，名字听起来复杂，吃起来却简单幸福。澄江的莲藕熬成粉，冲成蜜色，配上蒸好的糯米糕，搅碎了加上糖稀和果仁，滑糯香甜，吃一口就舍不得放下勺子。昆明人吃这道点心讲究慢，边吃边聊，日子过得慢悠悠。路边小摊的藕粉最有感觉，现做现吃，热乎乎的才叫正宗。

破酥包子，1903年的“网红”美食。面皮揉了八遍，酥得掉渣，咬一口云腿蜂蜜馅甜中带咸，渣子掉得满手都是。昆明人吃包子得拿手接着，不然地上全是“证据”。老店限购的传统还在，排队买到手，感觉像中了奖。吃完包子，喝口茶，昆明人的小日子过得美滋滋。

昆明米糕，种类多得让人挑花眼。酒酿米糕有股淡淡酒香，小米米糕细腻顺滑，红糖米糕甜得刚好，桂花和芝麻米糕香得让人挪不开脚。街头巷尾的小摊，米糕总是热腾腾的，买一份当早餐，元气满满开启一天。昆明人吃米糕，吃的不仅是味道，还有对家乡的念想。

这些美食，哪一个不是昆明人的心头好？从过桥米线的温情到烧饵块的焦香，从稀豆粉的混搭到破酥包子的酥脆，每一口都带着春城的生活气息。昆明人把山川的馈赠变成了碗里的滋味，靠山吃山，日子过得有滋有味。你最想试哪道美食？来昆明走一趟，街头巷尾的味道，保管让你吃得停不下来！