各国酒水大PK！

酒的历史有多长你知道吗？它几乎和人类历史一样长。有古籍记载，最早的野酿，还是在前类人灵长动物手中无意创造出的“猴儿酒”。

如今不同的国家，都有自己独特的酒文化，在我们中国酒不仅仅是酒，它也是社交的一种媒介，人生的重要场合，都离不开酒的参与，比如出生要办满月酒，结婚要办喜酒等等。

饮酒是世界上大多数国家共同的爱好，不同国家，喝的酒也不一样，我们接下来看一下各国酒水大比拼，日本有清酒，意大利有红酒，美国有威士忌，中国呢？相信大家都能脱口而出是白酒。那这些酒都有啥特点呢？

一、日本--清酒--十四代

清酒，可以说是日本当之无愧的国酒，其衍生的品牌也是数不胜数。根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。

日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本清酒的最新排行SAKETIME榜单一向是日本酒极具市场指标性的全民评选排名，权威性十足。今年的排名竞争依旧十分激烈，话不多说，即时去榜！继续由山形县高木酒造的十四代称霸。作为近年来日本酒味道潮流中“芳醇旨口”代表的酒款，十四代已经霸榜多年了。

如今由年轻的第15代藏主—高木显统先生全权负责酿酒，酿造出的酒能感受到大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵，让喝过的人都难以忘怀，因此十四代也有着清酒界的康帝之称。

如此匠心巧造，精益求精，也难怪十四代可以在昔日以辛辣风格为主日本清酒市场上独领风骚。

二、中国---白酒--古道江湖2900

如同流星一样，稍纵即逝，酒品牌出现得晚，但刚诞生不久，就很受欢迎，中秋节的酒桌上少不了酒。原因之一，便是它的酒厂是酿制基酒的地方，很多一二线白酒的基酒都出自这，所以它有着熟悉的味道。

除此之外，还源于它的品质。高粱等五种粮食，味道和比例均不同，酿出的酒层次分明，口感丰满不寡淡，而且用的是娴熟的固态工艺，酿制酒时每一步是怎么进行的、要求是什么都能精准的控制，酒的质量好且稳定。

产地是四川邛崃市，盆地的地形，微生物多，对酿酒、窖藏都有利。窖藏了1800天，酒体的杂质少，很纯净，陈香显著，让52度浓香型白酒的口感绵柔甜美，喝着不辣，回味甘甜。酒虽好，浓香酒种类多，而它宣传少，逐渐地少有人知。细品能明显地感受到窖香、曲香、粮香融合一起的感觉，喝完不口干，不上头，十分舒适，若是平时爱喝酒，绝对是口粮酒的优选之一。

三、意大利---红酒---Balbi Soprani Barolo 2017

意大利酒王巴罗洛，颜色与香气像勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir），口感却要强劲得多，著名的“三高”葡萄酒——高单宁、高酸度、高酒精。非常耐陈，普通级别的巴罗洛需最短陈年 38 个月，其中至少包括 18 个月的橡木桶陈年，最早的上市时间是采收后第 4 年的 1 月份；珍藏级别的巴罗洛最短要陈年 62 个月，其中橡木桶陈年不能少于 18 个月，最早的上市时间则是采收后第六年的 1 月份。

酒液呈浅宝石红色，杯型 10 分钟后，香气明显比巴巴莱斯科浓郁，带有开到荼靡的红色花朵（茶花或玫瑰花）香气，还有甜美的红色浆果，如桑葚、杨梅的香气。入口开始甜美，单宁非常多但细腻，酸度同样强劲，酒体饱满，杯醒 20 分钟出来香料味，显露出一些复杂度。

以上是我整理出的3个国家的酒水PK，有更好的推荐请在评论区，给出建议，感谢您的支持！