苏州没有名字的小店，20多年只卖馄饨汤圆，上海阿姨大老远来吃

苏州人的饮食以精致著称，食量相对较小。一碗馄饨或一碗汤圆，就能满足一顿饭的需求。只要味道地道，便能让人感到心满意足。

苏州的大街小巷馄饨店众多，而藏书市场里的这家无名馄饨店，已经经营了二十多年。店铺十分简陋，甚至没有正式的店名，门口仅简单写着“馄饨”“汤圆”几个字，却吸引了上海的食客专程乘高铁前来品尝。

这家小店外观低调朴素，店内环境同样简陋。厨房是明档设计，走进店里就能看到店主阿姨在煮馄饨，整个制作过程一目了然。馄饨的外形平平无奇，入口后也是家常味道，但为何依旧让人念念不忘？

越是朴素的家常味，越能经久不衰。而这家店备受喜爱，另一个重要原因是价格亲民。墙上贴着简单的价目表：馄饨无论大小碗均为六元，汤圆不论馅料均为一元一个。店里的馄饨现包现煮，肉馅每日新鲜制作，肉质肉眼可见的鲜嫩。

店里使用的餐具多为上世纪的旧物，许多人家中或许也有类似的款式。馄饨的肉馅虽不算特别出彩，但胜在食材新鲜，吃得放心。馄饨皮不算极薄，但一大碗足足有十四只馄饨，六块钱的价格，性价比极高。

老板表示，由于店铺是自家房屋，无需额外雇佣工人，因此成本较低，便把实惠直接让给顾客。加上食材新鲜，回头客众多，生意自然兴旺。

这家馄饨的汤底尤其鲜美，吃完后不会口渴，因为汤中没有添加味精，完全依赖食材本身的鲜味提鲜。

附近的居民常在饭点来打包，甚至有人一次带走五碗馄饨。至于鲜肉汤圆，内馅是一个Q弹的肉球，汁水充盈，咬下去肉香四溢。汤圆的外皮软糯但有嚼劲，口感细腻，香而不腻，味道十分出色。

夏天时，绿豆汤是许多人的最爱。这家店的绿豆汤只需几块钱，内有绿豆、银耳，料足实在，并加入冰糖调味，喝上一碗，清凉解暑。