天天新闻
天天在线汽车
天天在线文旅
天天财经116
天天在线App
山东一位60岁的大姐胡金桂,每天早上天还没亮,就为12岁的孙女小慧准备营养满满的早餐。可这天,小慧却从橱柜里掏出一包泡面,嚷着要吃。胡金桂看着孙女手里的泡面,心里酸酸的,但还是默默煎了个鸡蛋,盼着她能多吃点有营养的东西。
胡金桂住在山东一个小城,家里四世同堂。她是那种早早就起床忙活的人,丈夫夸她贤惠,儿女说她是顶梁柱,孙女小慧更是她心头肉。每天早上,她都想着法子给小慧做点好吃的。毕竟,孩子正长身体,营养得跟上。她常说:“吃得好,身体才硬朗,学习才有劲儿。”这不,她头天晚上就炖了一锅排骨汤,汤汁浓郁,肉烂得筷子一夹就散,满屋子都是香味。
这天早上,胡金桂照旧四点多就起了床。她先把排骨汤热上,汤咕嘟咕嘟冒着热气,香味飘得老远。她挑了荞麦面下锅,面条吸饱了汤汁,软滑又有嚼劲。怕孙女吃得不香,她还卧了两个荷包蛋,蛋黄金灿灿的,看着就让人流口水。最后,她掐了点青菜扔进去,绿油油的点缀,让这碗面看着就健康。
胡金桂知道,单吃面不够全面。她又抓了把坚果,杏仁、腰果、开心果,摆在小碟子里。坚果香香脆脆,吃了还能帮小慧脑子更灵活。她忙活完这些,擦了擦手,脸上露出笑,心想小慧肯定会喜欢。山东冬天冷,她怕孙女上学冻着,又熬了碗红糖水,甜而不腻,喝下去整个人都暖和。
可小慧起床后,揉着眼睛走到桌前,看到满桌的早餐,却没啥反应。她转身从橱柜翻出一包泡面,撕开包装就要泡。胡金桂愣住了,赶紧劝:“小慧,奶奶给你做了排骨汤面,还有坚果和红糖水,多好吃啊!泡面没营养,别老吃那个。”小慧却摇摇头,说她就想吃泡面,味道香。
胡金桂心里不是滋味,但也没多说。她转身去厨房,拿了个鸡蛋,煎得两面金黄,递给小慧:“那你多少吃个蛋,补点蛋白质。”小慧点点头,泡面配着煎蛋,吃得挺开心。胡金桂坐在一旁,看着孙女吃,眼神里满是疼爱,又夹杂点失落。她心想,孩子大了,有自己的主意了,不像小时候啥都听奶奶的。
其实,胡金桂的早餐不只是饭菜那么简单。她小时候家里穷,吃饱都难,更别说营养均衡。现在日子好了,她就把对家人的爱全放进一日三餐里。小慧爱吃泡面,她也能理解,毕竟孩子贪新鲜,外面卖的零食总比家里的饭香。她常跟邻居说:“孩子嘛,总有自己的想法,逼急了反而不好。”
胡金桂的早餐风波,也让不少人开始讨论:现在的孩子,为什么更爱吃泡面、薯片这些零食?有专家说,孩子的味蕾被重口味的加工食品“惯坏”了,家里的清淡饭菜反而不香了。但专家也提醒,长期吃泡面,营养跟不上,容易影响发育。胡金桂没学过这些大道理,但她凭着直觉,知道孙女得吃好点。