以军的持续行动和围困让加沙地带人道危机日益深重。联合国中东和平进程特别协调员托尔·文内斯兰11月21日在接受采访时表示，“加沙绝对是一场噩梦”。而在这种噩梦中，加沙民众往往是饿着肚子入睡，醒来继续饿肚子。

在加沙地带中部代尔拜拉赫，一袋面粉的售价已高达220美元，人们陷入了饥饿“深渊”，“每天只能勉强吃上一顿饭”。