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桃子上市了!咬一口,甜甜的汁水满嘴流,软软的果肉让人停不下来。这水果不光好吃,还特别适合咱们老百姓的钱包和身体。夏天吃桃子,解渴又健康,谁能不爱呢?
桃子在咱们中国可不是新面孔。几千年前,《诗经》里就提到过它。现在全国上下种了快800种桃子,从南到北,哪儿都能看见它的影子。别看它长得普通,营养价值一点不含糊。水分多、热量低、纤维高,吃了对身体好处多得数不过来。
先说热量这事儿。桃子吃起来甜,但热量真不高。100克桃子大概26到56千卡,啥概念?比苹果、葡萄还低!像甘肃的白粉桃,100克才26千卡,江苏的金红桃也才28千卡。想减肥的朋友,桃子绝对是你的好搭档。中午饿了,啃个桃子,既解馋又不怕胖。
再说水分。桃子含水量高,85%到93%,吃一个跟喝了半杯水似的。含糖量也不高,大概10%左右,比苹果低多了。医生说,桃子的升糖指数才28,血糖负荷只有6,属于“双低”水果。啥意思?就是吃完血糖不会蹦得老高,糖尿病朋友也能放心吃。当然,别一次吃太多,半个到一个就够了。
桃子还有个厉害的地方,就是膳食纤维多。100克桃子里,纤维能有1克以上,油桃甚至到1.5克。纤维多,肠道就爱它。吃了桃子,肚子舒服,排便顺畅。尤其是软桃,里头的可溶性纤维还能喂饱肠道里的好菌,帮你把肠子养得棒棒的。谁不想有个好胃口,好消化呢?
除了这些,桃子还藏着不少抗氧化宝贝。啥是抗氧化?就是帮你对抗身体里的“坏东西”,让人更健康。像血桃,红红的果肉里花色苷多,抗氧化能力特别强。黄桃和油桃也不差,里头的β-胡萝卜素、叶黄素多,对眼睛好,还能防心血管毛病。吃桃子不光是享受,还能给身体加道保护墙。
品种这么多,挑桃子咋选?喜欢脆的,就抓油桃,耐放还能啃着爽。想补点抗氧化营养,选黄桃或血桃,颜色深,营养足。减肥党?白粉桃和金红桃热量最低,吃着最安心。总之,啥口味都能找到对眼的桃子,超市里随便逛一圈,准有你爱的。
不过,吃桃子也得讲点门道。糖尿病朋友,挑小个的桃子,吃半个就行,最好配点牛奶或鸡蛋,血糖更稳。肠胃弱的人,别一次吃太多,纤维多容易胀肚子。对桃毛过敏的,选油桃,或者戴手套把毛桃皮削了再吃。简单一招,照样吃得香。
你家附近桃子啥价?啥品种最好吃?快去市场转转,挑几个尝尝鲜。吃完别忘了跟大家伙儿分享,哪个桃子甜,哪个桃子香。夏天不吃桃子,那可真有点亏!