五一聚会我做10道菜，省钱又好吃，朋友夸不停

五一假期来了，朋友聚会少不了！我在家做十道菜，省钱又好吃，还能让大家夸我手艺好。快来看看这些菜怎么做，简单又实用！

黄瓜拌皮蛋，爽口又下饭。黄瓜洗干净，拍碎后撒点盐腌一下，挤掉水。皮蛋煮五分钟，剥壳切块，放在黄瓜上。加点蒜末、盐、白糖、生抽、醋，拌匀就行。这道菜清爽，开胃又快手，三分钟搞定！

木耳拌素鸡，营养又好看。木耳泡软，素鸡切片，热水焯一分钟，捞出过凉水。黄瓜拍碎腌一下，和木耳、素鸡放一起。蒜末、盐、白糖、生抽、醋调汁，浇点热油，撒上香菜和花生米，拌好就上桌。朋友吃着都说香！

水果蛋挞，甜点最受欢迎。蛋挞皮装好蛋挞液，空气炸锅200度烤12分钟。中间看一眼，别烤糊了。烤好后放点草莓、蓝莓，颜值高又好吃。小孩大人抢着吃，节日气氛拉满！

油炸鸡米花，聚会必备小吃。买来的鸡米花喷点油，空气炸锅180度烤10分钟。翻个面，再200度烤5分钟，金黄酥脆。配上番茄酱，谁吃谁夸，简单到不行！

红烧带鱼，家常又下饭。带鱼洗净切段，裹点面粉炸定型。锅里放葱姜炒香，加老抽、生抽、胡椒粉和水，把带鱼放进去。加点料酒炖6分钟，大火收汁，撒蒜苗和香菜，味道浓郁，盘子都能舔干净！

清炒茼蒿，健康又简单。茼蒿洗好切段，蒜拍碎备用。锅里热油，葱姜蒜爆香，放茼蒿快炒几下，加盐调味就出锅。绿油油的，看着就舒服，吃着更健康！

黄瓜炒虾仁，鲜美又高级。大虾去虾线洗净，锅里葱姜蒜炒香，放虾仁炒变色。加生抽、料酒、胡椒粉，再扔黄瓜片，大火炒熟，撒点盐。虾仁Q弹，黄瓜脆爽，朋友直呼这菜馆子水平！

蒜香娃娃菜，清淡不油腻。娃娃菜掰开洗净，蒸10分钟。蒜末加生抽、白糖、盐，浇热油调成汁，淋在蒸好的娃娃菜上。简单两步，味道却让人停不了筷子！

红烧肉，聚会重头戏。五花肉切块煎黄，加红烧酱油、葱姜、花椒、八角炒香。放砂锅加水和冰糖，炖40分钟，肉软糯入味。大火收汁加点盐，香得邻居都来敲门！

这些菜做起来不费劲，食材也好买，超市里都有。聚会的时候端上桌，既省钱又有面子。朋友吃得开心，夸你手艺好，心里别提多美了！五一假期，大家聚在一起，热热闹闹吃顿饭，比啥都强。中国人讲究团圆，桌上这些菜，带着满满的家乡味儿，温暖又接地气。