武汉美食藏秘密，热干面才排老二，7种小吃吃过算行家？

武汉的美食有多香？随便走进一条街，空气里都是勾人魂的味道！今天不说热干面，也不提周黑鸭，咱们聊点武汉本地人私藏的吃食，保准你听完就想订票去尝鲜！

武汉人管早餐叫“过早”，这习惯听着就亲切。早上起来，街头巷尾的小摊已经热气腾腾。酸辣面是很多人的心头好，汤汁麻辣鲜香，面条劲道，吃一口整个人都精神了。牛肉面也不差，牛肉炖得软烂，汤头浓得能喝两碗。还有糊汤粉，米粉滑溜溜，汤里加点胡椒，暖胃又开胃。武汉人吃这些，为的就是一天有个好开头。

除了面，武汉的早餐还有甜口的“神器”。蛋酒你喝过没？鸡蛋、米酒、白糖一熬，甜而不腻，喝下去全身暖乎乎，冬天早上喝一碗，幸福感爆棚。芝麻糊也好，浓浓的黑芝麻香，喝一口感觉在滋补身体。桂花糊更绝，满嘴桂花香，甜得让人心情都好起来。这些饮品，武汉人早上常点，简单一碗，就能吃出满满的满足。

街头小吃才是武汉的灵魂。豆皮必须得提，糯米裹着香菇、肉丁，煎得外脆里软，一口下去满嘴香。糯米鸡也好吃，糯米裹着鸡肉，蒸得软糯，咬一口汁水都流出来。糯米包油条你见过没？油条裹在糯米里，外面再刷点酱，香得路人都要回头看。这些小吃，武汉人吃得最多，随手一买，就能边走边吃。

包子在武汉也很有地位。生煎包最受欢迎，底部煎得金黄酥脆，咬一口汤汁差点烫嘴，但就是过瘾。小笼包皮薄馅多，一个接一个吃，根本停不下来。蛋黄流沙包更厉害，咬开后金黄的馅儿流出来，香得让人舍不得咽。早上街头，总能看到老人小孩排队买包子，热腾腾的包子端在手里，笑脸都多几分。

饼子类美食，武汉人也玩出了花样。卤肉饼馅儿咸香，饼皮烤得酥脆，吃一个顶饱。葱油饼简单却经典，葱香扑鼻，撕开还能拉出丝。牛肉饼也好，牛肉的香气混着饼皮的焦香，路过摊子没买一个，感觉都亏了。这些饼子，武汉人常拿来当早餐或下午茶，配碗粥，日子美滋滋。

夜市是武汉美食的另一片天地。晚上逛夜市，油炸摊子前总是人挤人。炸鸡排外酥里嫩，撒点辣椒粉，边走边啃最过瘾。炸鱿鱼和里脊肉也不差，咬一口满嘴油香，价格还亲民。武汉人忙完一天，爱来夜市买几串，回家路上吃得满足，睡觉都香。

大饭店的菜也不含糊。汉味火锅是聚会首选，辣得过瘾，食材新鲜，蘸点芝麻酱，香得不行。海鲜烧烤也不错，大虾、扇贝烤得滋滋响，蒜蓉味一上桌，筷子都停不下来。日式烤肉和牛排披萨也好，适合朋友聚会，边吃边聊，气氛热热闹闹。