四川小伙一日三餐吃得香，妈妈却急得跳脚，健康隐患有多大？

早上，刘浩洋端出一碗泡椒鸡杂面，热气腾腾，香得让人流口水。宽细适中的面条，煮得软硬刚好，捞进碗里，浇上一勺泡椒鸡杂，鸡胗、鸡肠、鸡肝混着酸豆角，辣味扑鼻。他一吃，瞬间精神抖擞，感觉一天的元气都回来了。这面在四川街头巷尾的馆子里常见，烟火气十足，年轻人爱得不得了。

到了中午，他在公司楼下点了个快餐，专为上班族准备，种类多还实惠。先来一盘拌海带丝，凉爽爽，嚼着脆生生，味道鲜美还带点营养。主菜是红烧肥肠，炖得软烂，下面垫着大豆，吸满了汤汁，咬一口满嘴香。肥肠处理得干净，吃着不油腻，配上免费的酸甜泡菜，解腻又开胃。

午餐还有个重头戏——清汤炖猪杂。猪肚、粉肠、猪肺，炖得入口即化，汤清得像镜子，喝一口鲜得不行。店家还给了个红油蘸碟，香辣适中，蘸着猪杂吃，味道绝了。刘浩洋吃得心满意足，觉得这饭菜既省事又过瘾。

妈妈听说中午这顿，又开始念叨。肥肠、猪杂虽然美味，可脂肪高，长期吃对身体负担大。她希望儿子多吃点蔬菜，少碰这些重口味的菜。可刘浩洋觉得，工作忙碌，吃点好吃的犒劳自己，没啥大不了。

最后，他还整了点折耳根，四川人最爱的解腻神器。洗干净，切成段，脆生生，带着一股特殊的香味，吃着清爽又营养。刘浩洋懒得拌辣椒，直接生吃，觉得这样也挺好。

妈妈一听这晚餐，急得不行。腊肉香肠虽然好吃，可腌制食品盐分高，吃多了对身体不好。折耳根倒是健康，可光吃这个哪够营养？她总劝儿子学着做点清淡的菜，搭配着吃，别老是重油重盐。

其实，健康饮食也能很好吃。比如，早上喝点杂粮粥，配点蔬菜，中午吃点清蒸鱼，晚上炒个青菜，搭配点瘦肉，既有营养又不单调。刘浩洋这样的年轻人，学会几道简单菜，就能让妈妈少操点心。