夏天水果摊上这宝藏，热量低到26卡，稳血糖全家都爱吃

夏天一到，菜市场和水果摊上满满的都是桃子，红彤彤、黄澄澄，看着就让人嘴馋。一咬下去，甜甜的汁水顺着嘴角流，软糯的果肉吃一口就停不下来。这水果不光好吃，还对身体有不少好处，价格也不贵，普通人随便买来吃都很划算。

桃子这东西，种类多得让人眼花缭乱。有咬一口脆爽的油桃，有汁水多到爆的水蜜桃，还有扁扁的蟠桃、香甜的黄桃，甚至果肉红得像染了色的血桃。每种桃子吃起来感觉都不一样，有的脆生生，有的软绵绵，挑的时候真得看自己的口味。

想知道桃子为啥这么受欢迎？它热量低得很，100克桃子大概只有26到56千卡。像甘肃产的白粉桃，热量才26千卡，比很多水果都低，连草莓、哈密瓜都比不过。想减肥的朋友，拿桃子当加餐，管饱还不怕胖，简直是福音。

再说水分，桃子含水量高，85%到93%不等，吃起来满嘴汁水。别看它甜，含糖量其实不高，大概10%左右，比苹果、葡萄还低。医生说，桃子的升糖指数和血糖负荷都很低，糖尿病的朋友也能放心吃点，血糖不会蹦太高。

桃子还有个大优点，膳食纤维多。100克桃子里，膳食纤维能有1克多，油桃甚至到1.5克。别小看这纤维，它能帮你肠道顺畅，排便更轻松。尤其是软桃，成熟度高的时候，可溶性纤维更多，能让肠道里的好菌吃得饱饱的，身体自然更健康。

抗氧化这块，桃子也不含糊。研究说，桃子里有不少酚类物质，特别是血桃，果肉颜色深，抗氧化能力强。黄桃和油桃里，β-胡萝卜素、叶黄素这些东西也多，保护眼睛、预防心血管毛病都有帮助。吃点颜色深的桃子，身体能少受点自由基的伤害。

挑桃子的时候，怎么选最合适？如果你爱吃脆的，油桃是不错的选择，个头小还耐放，买回来放几天没问题。想补充抗氧化物质，就抓黄桃或血桃，颜色越深越好。减肥的朋友，优先挑白粉桃或金红桃，热量低，吃了不心虚。

吃桃子也有讲究，别一口气吃太多。糖尿病的朋友，最好选小个的桃子，一次吃半个到1个，搭配点牛奶或鸡蛋，血糖稳得住。消化不好的朋友，也别吃太多纤维高的桃子，不然肚子可能不舒服。还有人会对桃毛过敏，那就选油桃，或者把毛桃的皮削了再吃。

每天吃多少桃子合适？营养专家说，每天吃200到350克水果就行，换成桃子大概是1到2个。大个的水蜜桃吃1个，小个的油桃吃2个，搭配点别的水果，营养均衡又不单调。别光吃桃子，换着花样吃才健康。

保存桃子也有小技巧。买回来要是觉得有点硬，装进密封袋，放阴凉地方催熟。放两三天，桃子就能软得恰到好处。如果跟香蕉放一块，熟得更快。熟透的桃子得放冰箱冷藏，水蜜桃3天内吃完，油桃能多放几天，但别超一星期，不然味道就差了。

桃子这水果，真的是夏天的宝。便宜、好吃、营养还高，关键是老少皆宜。市场上一抓一大把，挑自己喜欢的品种，咬一口满嘴甜。想吃得健康又省心，桃子绝对是个好选择。你平时爱吃哪种桃子？快去市场挑几个，尝尝这夏天的味道吧！