菜市场大爷摆摊卖煎饼，十块钱一个贵不贵，你会买吗？

一个普普通通的菜市场，最近多了个新摊位，摊主是个大爷，年纪不小，干劲儿却不小。谁能想到，他不是卖点小零食糊口，而是摆了个大摊子，煎锅炒锅一字排开，忙得热火朝天。他的煎饼一出场就让人眼前一亮，不是那种薄薄的传统煎饼，厚实得很，里面还夹着沙拉，透着股中西合璧的味道。

大爷的摊位有点意思。左边煎锅滋滋作响，摊煎饼；右边炒锅热气腾腾，炒肉馅儿。肉馅儿不是随便弄的，牛肉、猪肉、鸡肉，种类齐全，香得路过的人都忍不住多看两眼。他一勺子下去，翻炒几下，香味就飘满半条街。摊子前的小板凳上，总有几个人等着，盯着煎饼出锅，口水都快流下来了。

大爷的手艺不是盖的。煎饼外皮金黄酥脆，咬一口，沙拉的清爽和肉馅儿的香味混在一起，味道层次分明。有人说，这煎饼有点像西式的卷饼，但又带着咱中国菜市场的烟火气。每天早上，他五点多就来摆摊，准备食材，忙到晚上七八点，连口水都顾不上喝。摊位上的调料瓶、菜篮子摆得整整齐齐，看得出大爷是个讲究人。

一开始，摊子生意一般，附近的老顾客只是好奇地瞧瞧。谁知道，到了下班时间，摊子前就挤满了人。上班族、学生、带娃的家长，啥人都有。大家排队等着，聊着天，空气里全是煎饼的香味。有人一边吃一边夸：“这饼值了！吃一个顶饱！”大爷忙得满头大汗，脸上却总是笑着，递饼的时候还会问一句：“要不要多加点辣？”

这煎饼价格可不便宜，一个要十块钱。菜市场里，十块钱都能买一斤肉了，不少人觉得有点贵。有人嘀咕：“好吃是好吃，但这价格，吃一回就得心疼半天。”不过，也有人觉得值，十块钱买个新鲜口味，还能吃得饱，挺划算。毕竟大爷的食材看着新鲜，肉馅儿实打实，沙拉也洗得干干净净。

大爷为啥干这个？有人问过，他笑呵呵地说：“退休了，闲不住，出来做点小买卖，热闹！”他以前是个厨师，年轻时在饭店干过，退休后不想在家闲着，就琢磨着把自己的拿手绝活带到菜市场。煎饼这主意是他琢磨了半年才定下来的，想让大家吃点不一样的。沙拉是儿媳妇建议加的，说年轻人爱吃这个，果然吸引了不少年轻人来尝鲜。

摊子火了，附近菜市场的人气都跟着旺了点。隔壁卖菜的大姐说，自从大爷来了，市场里人多了，连她家菜都卖得快了。有人开玩笑：“这大爷一摆摊，菜市场都成美食街了！”大爷听了只是笑，也不接话，低头继续煎饼，动作麻利得像年轻人。

说到价格，十块钱确实不低。菜市场里，钱得花在刀刃上。有人愿意为这口新奇的味道买单，有人觉得还是传统煎饼更实惠。你咋看？要是你路过这摊子，会不会停下来买一个尝尝？