孩子嘴馋怎么办？自制胡萝卜干香甜又健康，简单一招全家爱！

胡萝卜干，孩子的最爱！简单一做，香甜又健康，妈妈们快学起来！

胡萝卜干是我家孩子的“心头好”。每次端上桌，小家伙们就围过来抢着吃。香甜的味道，脆脆的口感，关键还营养满满，妈妈看着也放心。

胡萝卜是个好东西，家家户户都买得到。别看它普通，营养可不简单。它含的β-胡萝卜素能变成维生素A，帮孩子保护眼睛，增强身体抵抗力。

还有，胡萝卜里的膳食纤维特别多。吃下去能让肠道动起来，孩子不容易便秘。春天孩子长身体，吃点胡萝卜干，既解馋又补营养，简直一举两得。

市面上的零食五花八门，但很多都加了糖和添加剂。孩子吃多了，身体容易出问题。自制胡萝卜干就不一样，纯天然，味道还更好，孩子吃着停不下来。

做胡萝卜干一点不麻烦，家里随便都能搞定。我今天分享的糖霜胡萝卜，做法简单，味道棒极了。外脆内软，甜而不腻，孩子吃一口就爱上。

准备500克胡萝卜，100克白糖，再加点清水就够了。胡萝卜洗干净，去皮，切成0.5厘米厚的薄片。太厚不好干，太薄容易焦，切均匀最重要。

接下来，把胡萝卜片放进沸水里烫1到2分钟。这步能去掉生味，让胡萝卜更软，烤起来更容易。烫好后捞出来，把水沥干备用。

然后，拿个锅，加入白糖和一点清水。开小火慢慢熬，边熬边搅，直到糖化成浓稠的糖浆。糖浆冒泡后，颜色会变黄，这时候就差不多了。

把胡萝卜片倒进糖浆里，赶紧翻拌。每片都要裹上糖浆，动作轻点，别烫着手。裹好后捞出来，放在烤盘或晾网上，稍微晾一晾。

烤箱预热到100℃，把胡萝卜片放进去，烤1到1.5小时。没烤箱也没事，用食品烘干机，或者放通风的地方晒干也行。想吃脆点的，就多烤一会儿。

烤好的胡萝卜干，表面有一层亮亮的糖霜。咬一口，外脆内软，甜味刚好，孩子吃得欢，妈妈也开心。放凉后装进密封罐，能吃好几天。

糖的量可以自己调。孩子爱甜的，就多加点糖。烤的时候多看几眼，烤箱火候不一样，别让胡萝卜干烤焦了。

放密封罐里保存，别让它受潮，不然就不脆了。每次拿出来吃，孩子都像发现宝藏一样开心。健康又好吃，妈妈们省心不少。

这道糖霜胡萝卜，做法简单，效果杠杠的。孩子爱吃，营养到位，妈妈们赶紧试试。你家有什么好吃的健康零食？快来分享吧！