青岛妈妈做晚餐，朋友圈火爆，网友都想拜师学艺

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2025-06-21 12:30:38

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青岛一家三口的晚餐火了，朋友圈刷屏，网友直呼：这妈太会做饭了！最近，青岛一户人家的晚餐照片在朋友圈传疯了，简单几道家常菜，摆盘普通，味道却让人看了就流口水。网友们纷纷点赞，说这样的饭菜比外面的大席还香，还直白留言：想有这样的妈！这事儿得从头说起，青岛这地儿，最近升学宴扎堆，家家户户都在忙着庆祝，不管考了多少分，都得摆一桌热闹热闹。不过，今天的主角不是升学宴，而是这位妈妈给两个孩子做的晚餐，硬是把家常饭菜做出了大厨的范儿。

升学宴在青岛可真是热闹。高考成绩一出，家长们忙着张罗宴席，有考上好大学的，也有成绩一般的，统统都办桌庆祝。这风俗让不少人觉得有点跟不上节奏，毕竟随礼、吃饭、寒暄，忙活一圈下来，钱包瘪了，肚子也没吃过瘾。就在前几天，有人去参加了一场升学宴，成绩300多分，主人家没提孩子上哪所学校，客人也不好意思问，只能低头猛吃。桌上摆满了鱼、虾、丸子、鸡肉，量大味美，一桌才600块钱，性价比秒杀城里动辄上千的酒席。这顿饭吃完，回家路上还在回味。

回到家，这位妈妈发现俩孩子特别乖，自己写作业，家里也没乱成一团。问他们中午吃了啥，俩孩子齐刷刷回答：泡面。这话听着有点心酸，妈妈中午吃了大席，孩子却在家啃泡面，心里一合计，晚上得给孩子整点好的。于是，她撸起袖子，进厨房忙活起来，做了几道拿手菜，还蒸了软糯喷香的米饭。晚餐一上桌，俩孩子吃得满嘴油，盘子都舔得干干净净。这顿饭拍下来发到朋友圈，立马火了，网友们直呼：这饭菜看着就香！

第一道菜是酸辣土豆丝，简单却好吃。土豆洗干净，削皮，切成细丝，泡水洗掉淀粉，这样炒出来才爽脆。锅里放点油，葱花、干辣椒一炸，香味扑鼻，再加点醋、酱油、糖和盐，快速翻炒半分钟，土豆丝脆生生的，酸辣开胃，俩孩子抢着吃，两块钱成本炒一大盘，太划算了。这道菜谁都会做，但这位妈妈的手艺就是不一样，网友说：这土豆丝看着就想偷师！

接着是鱼香笋丝，味道浓郁又下饭。妈妈挑了块瘦肉，切成细条，洗干净后用淀粉、蚝油、料酒腌一会儿。笋和木耳切好备用，锅里放点郫县豆瓣酱炒出红油，再把肉丝、笋丝、木耳扔进去，调好味，猛火爆炒，香气四溢。装盘后，孩子们夹一口就停不下来，拌着米饭吃，碗都舔光了。网友评论：这菜看着就比外卖强一百倍！

还有一道土豆炖鸡腿，简直是米饭的绝配。两个鸡腿剁成小块，焯水去腥，炒个糖色提香，再加点酱油、葱姜和水，慢慢炖。土豆切块丢进去，炖到软绵，汤汁浓稠，舀一勺浇在米饭上，香得让人不想停筷子。孩子们吃得满脸满足，连平时挑食的小儿子都吃了三碗米饭。这道菜成本也不高，鸡腿10块钱左右，土豆更便宜，硬是做出了饭店的味道。

外婆菜是家里的保留节目。妈妈提前泡好干菜，洗干净，炒点鸡蛋碎，再加点木耳和干菜一起炒，简单快手。舀一勺拌在米饭里，香得让人停不下来。孩子们说，这菜比外面的快餐好吃太多了，妈妈听了心里美滋滋。网友们也馋得不行，有人留言：这外婆菜咋做的？教教我呗！

米饭也是这顿饭的亮点。平时妈妈蒸的米饭总被孩子嫌太软，这次她特意控制水量，蒸出来软硬适中，粒粒分明。夹一口菜，拌一口饭，孩子们吃得头都不抬，盘子里的菜一扫而空。妈妈看着孩子们吃得香，心里满满的成就感。这顿饭成本不过几十块，却让一家人吃得开心又满足，难怪朋友圈的网友都眼红了。

这顿饭火了，不光是因为菜好吃，还因为这份家常的温暖。青岛这地儿，生活节奏快，很多人忙着工作，回家随便对付一口。可这位妈妈不一样，她用简单的食材，做出了满满的爱。网友们看了照片，纷纷感叹：这样的饭菜，才是家的味道。有人说，现在外卖点啥都得几十块，还不一定干净，这位妈妈的晚餐，省钱又健康，真是让人佩服。

再说说升学宴的事儿，虽然热闹，但也让人有点累。每次去吃席，随礼是少不了的，少的200，多的500，钱包吃不消。菜品虽然多，但味道参差不齐，有的席面看着热闹，吃着却没啥滋味。相比之下，这位妈妈的家常饭更接地气，成本低，味道好，还带着浓浓的亲情。网友们讨论得热火朝天，有人说：还办啥升学宴，直接学这位妈妈，在家做顿好的，比啥都强！

这顿饭的照片在朋友圈火了，也让不少人开始反思。生活里，幸福不一定是大手大脚的花钱，简单的食材，认真的态度，就能让家人吃得开心。妈妈用自己的手艺，把普通的晚餐变成了全家的幸福时光。网友们留言说：这样的妈，真是太暖了！也有人开始晒自家的饭菜，互相交流做法，朋友圈里一片热闹。