身体弱爱感冒？这两道菜便宜又防病，学会吃出健康！

茄子谁不爱？软糯香甜，做法多得数不过来。蒸茄盒是个好选择，简单几步，营养全锁住，还不腻。选一根紫得发亮的茄子，洗干净，切成夹刀片，像小书页一样。别切太薄，不然夹不住馅儿。肉馅用五花肉，剁得细细的，扔点葱姜末，加点盐、生抽、香油，搅拌到黏糊糊。把肉馅塞进茄子夹里，整齐摆盘，蒸锅上大火蒸十分钟。蒸好后，淋点生抽，撒上切碎的青红椒，喜欢油香的可以热一勺油泼上去，滋啦一声，香得邻居都来敲门！

这道蒸茄盒为啥好？茄子富含维生素，能帮身体挡住小毛病。蒸着吃不油腻，营养不跑，孩子一口接一口，大人吃了也舒坦。关键是做法简单，厨房新手也能搞定。家里有老人小孩的，隔三差五做一盘，健康又省心。

凉拌西葫芦脆得像刚摘下来，辣中带点酸甜，吃一口停不下来。西葫芦含水多，纤维多，能帮肠胃动起来，还能清清体内的小毒素。夏天吃它清爽，冬天吃它暖胃，关键是能增强抵抗力，感冒都不敢来找你。

做菜不复杂，选对食材是关键。茄子别挑蔫的，西葫芦别买老的。市场上这俩菜一年四季都有，价格亲民，几块钱就能做一盘。蒸茄盒适合一家老小，凉拌西葫芦年轻人爱吃，聚会端上桌，朋友都夸你会过日子。

除了好吃，这两道菜还有个大优点：做法灵活。家里没五花肉？用鸡肉、牛肉馅也行。怕辣？西葫芦少放点辣椒面，换成香菜蒜末，味道一样棒。厨房就是你的舞台，想咋发挥都行，只要别忘了把营养吃进肚子里。

现在生活节奏快，很多人熬夜吃垃圾食品，身体早早拉响警报。茄子和西葫芦就像厨房里的“急救包”，简单一做，就能给身体加点保护。尤其是秋冬，感冒咳嗽多发，吃点这样的菜，比吃药强多了。谁不想少生病，多省点医药费呢？

做菜也是种生活态度。忙了一天，回家弄盘蒸茄盒，热气腾腾端上桌，家人围着吃，心里暖乎乎。凉拌西葫芦一拌，脆生生的口感，咬一口满嘴清香，疲惫都跑光了。吃得好，身体棒，生活才有奔头。

当然，健康不是光靠吃两道菜。平时多动动，别老坐着玩手机，晚上早点睡，身体才能更硬朗。但吃对东西，绝对是第一步。茄子和西葫芦这么好找、好做、好吃的菜，不吃真是亏了。

最后问问大家，厨房里你最拿手的菜是啥？试试这俩菜，保准你做一次就上瘾。健康生活，从盘子里开始，茄子和西葫芦，赶紧安排上吧！