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核桃是个好东西,里面有Omega-3脂肪酸和蛋白质,能给大脑补充能量。每天抓一小把,七八颗就够,嚼起来香香脆脆,还能缓解中午犯困的感觉。研究说,Omega-3脂肪酸能改善记忆力,帮你记东西更牢。
黑巧克力更是“脑力充电宝”。它含的可可碱和咖啡因,能让你注意力更集中,干活不走神。选70%以上的黑巧克力,每天吃一小块,10克左右就行,别贪嘴吃太多,不然热量超标。
别以为随便吃点就能补脑,挑错了食物反而让脑子更累。高糖高脂的蛋糕、薯条,吃完当时爽,过后脑子像灌了浆糊。长期吃这些,血糖一会高一会低,注意力根本集中不了。
咖啡和茶虽好,也得悠着点。喝多了咖啡因,晚上睡不着,大脑得不到休息,第二天跟没睡醒似的。专家建议,每天别超过两杯咖啡,晚上6点后就别碰了,省得翻来覆去数羊。
孕妇和小孩更得小心。酒精对大脑有刺激,容易影响神经系统发育,孕妇最好一口酒都别沾。儿童也一样,含咖啡因的饮料能少喝就少喝,免得影响睡眠和成长。
做饭的方式也很关键。清蒸、水煮、凉拌,能最大程度留住食物里的营养。像核桃、蓝莓,直接吃就行,别非得炸着吃,高温会把好营养破坏掉,还可能让身体吸收不好的物质。
每个人的身体不一样,吃啥补脑也得因人而异。素食的朋友可以多吃豆腐、豆浆、腰果,补足蛋白质和Omega-3。缺铁的人可以吃点瘦肉、猪肝,搭配点橙子、猕猴桃,维生素C能帮铁吸收得更好。
搭配着吃效果翻倍。比如早餐来点燕麦加核桃,中午吃点三文鱼配蔬菜,下午吃几颗蓝莓加一小块黑巧克力。这样的组合既能填饱肚子,又能让大脑保持清醒,干活学习都不累。
别小看这些小习惯,长期坚持下来,脑子会越来越好使。研究显示,均衡饮食能让大脑衰老速度减慢20%,记忆力也能提升不少。吃对了,脑子灵光,干啥都顺!
你是不是也想试试?不妨从今天开始,抓把核桃,配点蓝莓,晚上少喝点咖啡。坚持一个月,看看脑子是不是更清楚,工作学习是不是更顺手?快来试试,分享你的补脑小妙招吧!