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想减肥,还能大口吃肉?没错,选对肉,照样瘦!很多人觉得减肥就得跟肉说拜拜,怕胖、怕油、怕热量。其实,肉是好东西,蛋白质多,营养足,吃对了还能帮你烧脂肪。今天就来聊聊,减肥路上哪些肉能吃,怎么吃才不长肉。
鸡胸肉,减肥界的“明星选手”。100克鸡胸肉,蛋白质能有20克以上,脂肪却不到5克。去皮后,热量低到不行,吃了还能管饱。蛋白质能护住肌肉,让你代谢蹭蹭往上涨,脂肪烧得更快。鸡胸肉还有维生素B6、锌这些好东西,帮你身体更健康。水煮一扔锅里,撒点盐和胡椒,简单又香。想换口味?烤箱烤一烤,外面焦香,里面嫩,热量也不高。
鸭肉,听着好像油腻?别急,去皮的鸭肉其实挺“清白”。蛋白质多,脂肪不算高,还有不饱和脂肪酸,对心血管好。鸭肉里的铁、铜,能补身体,减肥不虚。清炖一碗鸭汤,放点冬瓜,鲜得眉毛都掉下来。或者烤个鸭胸,切片夹生菜,低卡又满足。油炸?那可不行,热量炸上天,减肥计划直接崩。
鱼肉,减肥餐的“隐藏王牌”。三文鱼、鳕鱼、金枪鱼,蛋白质20克左右,脂肪大多在10克以下。鱼肉里的Omega-3脂肪酸,简直是健康小助手,降炎症、护心脏,还能推一把脂肪分解。清蒸一条鳕鱼,淋点酱油,鲜嫩到飞起。水煮三文鱼,配点西兰花,营养拉满,热量还低。烤鱼也行,锡纸一裹,汁水都锁住,香味扑鼻。
牛肉,红肉里的“优等生”。牛里脊、牛腩,脂肪不高,蛋白质却能到20克。牛肉还补铁、补锌,身体棒棒的。减肥吃牛肉,量得控制好,一次一小块就够。清炖牛肉汤,放点萝卜,暖胃又低卡。或者少油煎个牛排,七分熟,咬一口满嘴香。别整天牛油火锅,那热量能让你哭。
羊肉,冬天吃它最舒服。羊里脊、羊腿肉,瘦肉多,脂肪少,蛋白质也不差。羊肉还有维生素B12,补血好帮手。秋冬吃点羊肉,身体暖和,减肥也不冷。清炖羊肉,加点白菜,汤鲜肉嫩。夏天吃?悠着点,容易上火。油煎羊排?想都别想,热量高到离谱。
怎么做肉才不胖?水煮最保险,啥油都不加,热量低到地板。清蒸也不错,鱼肉、鸡肉蒸出来,鲜味全在。烤箱烤肉,省油又健康,锡纸一包,不用刷油也香喷喷。油炸、油煎,赶紧pass,热量翻倍,减肥白干。
吃肉还得会搭。光吃肉,肚子饿得快。配点西兰花、菠菜,膳食纤维多,饱得慢。加点糙米、燕麦,碳水管够,血糖稳稳的。豆腐、毛豆也能上,蛋白质再加一层,营养满分。蔬菜多吃点,肠子动起来,消化顺畅,减肥更轻松。
选肉有门道,鸡肉、鸭肉、鱼肉,脂肪低,蛋白质高,随手抓都行。牛肉、羊肉也别怕,选瘦的,少吃点,没毛病。关键是烹饪,水煮、清蒸、烤箱搞定,油少点,热量自然低。别一听减肥就吓得不敢吃肉,肉吃对了,瘦得更快。
数据摆在这儿,100克鸡胸肉,热量才110大卡左右,三文鱼也就170大卡。比起一碗米饭动不动200多大卡,肉真是“良心选手”。蛋白质还能让肌肉不掉,代谢不崩,减肥不反弹。吃肉不怕胖,怕的是吃错了。
你家冰箱里有哪些肉?鸡胸肉、三文鱼,还是牛里脊?试试水煮、烤箱做法,减肥也能吃得美滋滋。吃肉减肥,你觉得靠谱不?来聊聊你的减肥菜单吧!