南京小店栗子香，限卖三月只收现金，排队三小时却值？

南京街头一家小小的糖炒栗子店，火得让人瞠目结舌。老板娘只收现金，手机支付一概不认，顾客没带现钱？对不起，栗子不卖！可就是这么“拽”的店，门前却天天排长队，生意好到爆，到底啥魔力让大家这么着迷？

这家店藏在南京一条不起眼的小胡同里，店面小得可怜。放一台炒栗子的机器，旁边就只剩两三个人能站下的地方。每天一开张，顾客挤得水泄不通，三个店员忙得团团转，少一个人都不行，场面热闹得像过年。

这家店的栗子可不是随便哪棵树上摘来的。他们用的是千年老树结的果子，产量少得可怜。听说这种栗子香甜软糯，连国宝大熊猫都爱吃！每年有一部分还得先给熊猫当口粮，剩下的才拿来卖，所以数量有限，卖完就收摊。

老板娘对品质要求高得离谱。炒栗子前，每颗栗子都要精挑细选，个头得均匀，果实得饱满，一个坏的都不行。炒的时候不用普通糖浆，而是用蜂胶，甜味能渗进栗子里，吃起来香得让人停不下来。难怪有人愿意排队好几个小时，就为买一袋。

栗子价格不算便宜，23.8元一斤，25元一份。比街头其他炒栗子贵了点，但顾客觉得值！味道好到让人忘了钱包的痛。为了让更多人吃到，老板娘还限购，每人最多买50元的量。结果有些急着多买的顾客，愣是催生了“栗子黄牛”，想多吃点还得加价，真是头一回见！

老板娘的性格也是店里的一大特色。她卖栗子时，脸上没啥表情，忙起来还偶尔露出点不耐烦。可顾客们一点不介意，照样排队抢购。有的老顾客甚至自告奋勇，帮忙把装栗子的纸袋撑开，让老板娘装得更快。店里店外配合得像一家人，气氛暖得不像话。

这家店一年只开三个月，卖完栗子就关门，想吃只能等明年。老板娘这股“随性”劲儿，愣是没影响生意火爆。每年秋天，胡同里那条长长的队伍，成了南京街头一道独特的风景线。吃过的人都说，那一口栗子的香甜，值得到明年再来排队。

为啥这家店能这么火？除了栗子好吃，老板娘的坚持也让人佩服。她不跟风用手机支付，守着现金交易的老规矩。有人觉得她固执，可也有人觉得这正是她对传统味道的坚持。毕竟，现在满大街都是手机扫码，现金交易反倒成了稀罕事。

这家店的栗子，不只是吃的，更像是一种情怀。排队的人里，有本地老南京，也有慕名而来的游客。大家挤在胡同里，等着那一袋热乎乎的栗子，心里想的也许不只是吃，而是那种熟悉的、老街坊的温暖感觉。就像小时候，攥着几块钱，跑去街口买零食的日子。

火爆的生意也带来了点小争议。有人觉得老板娘态度冷淡，不够亲切；也有人说，味道好就够了，服务差点无所谓。你咋看？要是你排了仨小时队，买到一口香甜的栗子，会不会觉得一切都值了？反正，南京这条胡同的栗子传说，估计明年还会继续。