春天捡到宝！这种野菜降三高，防癌又护眼，你吃过没？

地地菜其实就是荠荠菜，学名叫这个，乡里乡亲的叫法可多了。有的喊它枕头草，有的叫粽子菜，还有叫三角草、护生草的。反正不管叫啥，春天一到，这菜就在田间地头疯长，随手一摘就是一篮子。城里人可能不熟，可农村老乡都知道，这菜不光好吃，还特别养人。

说起养人，地地菜的营养可不简单。它里面有7种有机酸、11种氨基酸，还有一堆糖分和矿物质。蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C，啥啥都有。古人可聪明，早早给它起了个“天然之珍”的名号。吃一口，感觉身体都轻快了。

你是不是听说过“三高”？高血压、高血糖、高血脂，烦人得很。地地菜对这帮家伙有招。它含的东西，比如乙酰胆碱、谷甾醇，能把血液和肝里的胆固醇、甘油三酯拉下来。血压高的人，吃点地地菜，血压能稳当点。药厂还拿它做降压药的原料呢，厉害吧？

不光降血压，地地菜还能防癌。这可不是瞎说。菜里头有富马酸，这玩意儿是抗癌药的成分之一。还有维生素C和A，抗氧化特别强，能挡住致癌的东西在肚子里捣乱。所以，平时吃点地地菜，身体健康多一层保障，谁不爱呢？

眼睛累了？地地菜也能帮上忙。它有好多胡萝卜素，这东西是维生素A的“前身”。维生素A对眼睛好，能让眼睛看东西更清楚。得了干眼病或者晚上看不清的朋友，炒一盘地地菜吃吃，眼睛舒服多了。便宜又管用，比眼药水强。

还有件烦心事，便秘。肚子不舒服，啥心情都没了。地地菜里粗纤维多，吃下去肠子动得欢，排便顺畅了。新陈代谢一好，整个人都精神。尤其是老坐办公室的朋友，平时吃点这菜，肠胃轻松不少。

不止这些，地地菜还能止血。别看它就是棵野菜，里面有种叫荠菜酸的东西，止血特别快。磕了碰了，血流个不停，吃点地地菜，能让血小板赶紧干活，把血止住。农村老人常说，这菜就是“天然创可贴”。

春天采地地菜，也是件乐事儿。阳光暖洋洋，田野绿油油，带上篮子，约上三五好友，边聊边摘，半天就满载而归。回家洗干净，炒一盘，包饺子，或者拌凉菜，香得不得了。吃着自己摘的菜，感觉就像跟大自然亲近了一回，心情都好。

再说，地地菜不挑人，谁都能吃。老人吃它养身体，年轻人吃它防病，小孩吃它长得壮。关键是，这菜不要钱，田里就有。比超市里那些贵得离谱的“健康食品”强多了。咱老百姓就爱这种实惠又靠谱的东西。

中国地大物博，地地菜就是大自然给咱们的礼物。春天吃它，夏天吃它，啥时候吃都好。关键是，这菜不光养人，还带着泥土的香气，让人觉得生活有滋有味。咱中国人讲究吃得健康，地地菜这种宝贝，咋能不爱？