“触雷风险区域采收松露可能丧命，请勿靠近！”

这是联合国排雷行动处近期向叙利亚手机用户“群发”的警示短信。由于战火不断，生计艰难，不少叙利亚人出入埋有地雷、武装分子出没的荒漠地带采收松露，导致伤亡频发，原本的珍稀美味竟成了“带血松露”。

“来看看，这是松露，对眼睛好。”在叙利亚中部哈马市的中心集市上，商贩法拉吉用仅会的几句英语热情地招呼记者。他随手拾起一块形似土豆的红褐色松露，托在手掌心说：“这种一公斤20万叙镑（约合人民币104元）。”

法拉吉说，春季是叙利亚松露的采收和销售季。根据种类、外观和大小不同，当地松露每公斤售价10万至30万叙镑（约合人民币56至167元）。

由于严重的货币贬值和通货膨胀，今年叙利亚的松露售价几乎是去年同期的3倍。售价快速抬升的另一原因是产量稀少且来之不易。当地松露是生长于荒漠中的天然产物，采收人只能徒步搜寻，有时一天只能找到一两公斤。在人迹罕至的荒漠中，“松露猎人”可能迷失方向、触碰地雷甚至遭到武装分子绑架。

告别哈马市区的集市，记者见到了“松露猎人”穆罕默德。

45岁的穆罕默德伸出手迎接记者。他戴着具有当地特色的红白格子头巾，胡须染霜，灰色长袍下露出带有破洞的长裤。

“在采收时我们非常害怕，怕触碰地雷，怕迷路，也怕被人绑架。但我们需要活下来，我和孩子们需要吃饭。”这位6个孩子的父亲无奈地说。

为了采到松露，穆罕默德通常骑摩托车到离家80公里外的地方，甚至包车深入120公里以外的沙漠腹地。

穆罕默德的同伴、54岁的“松露猎人”努艾曼说，每次都会带上自己的孩子，只为了多采些松露。

据总部位于英国的“叙利亚人权观察组织”统计，今年以来叙各类触雷事故已导致96名平民死亡，包括21名妇女和29名儿童，另有99名平民受伤。其中大部分触雷事故与采收松露有关。

“如果我有工作机会，有其他谋生之路，我不会赌上自己和家人的生命去采松露。”

在叙利亚，多年的战火摧毁了大量基础设施，美国的制裁更是雪上加霜。叙内战爆发后，美国很快与巴沙尔政府断绝关系。2019年，美国又推出所谓“凯撒法案”，加强对叙经济封锁。如今，叙工业、农业、商业、旅游业等支柱产业在战火中遭受严重打击。

另一位“松露猎人”阿达布对记者说：“我不知道到底是何人所为，但美军打着消灭‘伊斯兰国’的旗号侵略叙多年并且建了基地，武装分子与美军基地就在同一片沙漠里，却从没有消失。”

阿达布年幼的儿子正是在采松露途中触雷身亡。在这起事故中，共有6人遇难。

“之后，我再没有带过一块松露回家，再也不忍品尝它的味道，因为我仿佛总能看到它上面沾着‘松露猎人’的鲜血，”阿达布说。