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一顿五道菜的晚餐,摆在福建43岁女子张雅丽的餐桌上,瞬间在网上火了。十三香小龙虾、白灼西兰花、清蒸大虾、白灼花螺,还有一块清甜的西瓜,色香味俱全,网友直呼:这姐们儿真会享受生活!张雅丽用一顿饭,秀出了她对生活的热爱,也让大家忍不住想问:这样的日子,到底有多香?
张雅丽是个单身女子,住在福建沿海的一个小城。43岁的她,没被生活的琐碎压垮,反而活得像个精致的美食家。每天忙完工作,她喜欢钻进厨房,折腾点好吃的。这次,她把自己的晚餐拍下来发到网上,没想到一下成了“顶流”。五道菜,荤素搭配,色泽诱人,网友看了都说:这生活,过得太有滋味了!
先说那盘十三香小龙虾,绝对是餐桌上的“C位”。小龙虾个头不小,红彤彤地堆在盘子里,香气扑鼻。张雅丽选了十三香调料,八角、花椒、桂皮一股脑儿下锅,熬得汤汁浓郁,虾肉入味。剥开壳,虾肉弹嫩,一口下去,麻辣鲜香全在舌尖炸开。网友留言:光看图片就馋得不行,这得吃得多开心啊!
接着是白灼西兰花,简单得让人佩服。西兰花在开水里烫一烫,捞出来还带着翠绿的颜色,淋点酱油和香油,入口清爽又脆嫩。别看做法简单,这菜可不普通。西兰花富含维生素,吃起来健康又解腻,配上小龙虾的浓烈,味道刚刚好。张雅丽说,她喜欢这种清淡的菜,觉得吃完整个人都轻松了。
清蒸大虾更是让人眼前一亮。大虾摆在盘子里,个个鲜活,蒸出来肉质紧实,带着海水的咸鲜。蘸点蒜蓉醋汁,咬一口,虾肉的甜味直接冲上脑门。网友评论:这大虾一看就是新鲜货,蒸得恰到好处,火候拿捏得太准了!张雅丽笑着说,蒸海鲜最考验耐心,火大了肉就老,火小了又不入味。
白灼花螺是道地道的地方菜。福建沿海,花螺是家常食材,张雅丽选的螺个头匀称,洗干净后热水一烫,螺肉就熟了。蘸上自制的酱料,螺肉弹牙,带着点海水的咸香,吃起来特别过瘾。她说,花螺不贵,但吃的就是那股新鲜劲儿。网友看了直呼:这姐的生活,简直就是海边小城的诗!
这顿饭也让大家聊开了。有人说,张雅丽的生活态度像极了“慢生活”的精髓,不追赶潮流,专注自己的小日子。有人觉得,她是在用美食治愈自己,把每一天都过得像节日。还有人调侃:这姐要是开个饭馆,生意肯定火爆!