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痛风发作那滋味,简直让人刻骨铭心!大脚趾半夜突然疼得像被针扎,动都不敢动,稍微碰一下就冷汗直流。很多人都有这经历,痛起来真要命!
痛风的罪魁祸首就是高尿酸。尿酸是身体代谢嘌呤产生的,平时靠肾脏和肠道排出。吃太多高嘌呤食物,或者排泄不顺,尿酸就会在血里越攒越多。
一旦尿酸超标,麻烦就来了。尿酸含量超过420umol/L,尿酸盐晶体就会在关节、软骨甚至肾脏里堆积。结果就是关节红肿热痛,痛风一发作,生活质量直线下降。
怎么才能管住尿酸?饮食是关键。吃低嘌呤食物能让尿酸稳稳当当,甚至能降10%到18%,痛风发作的次数也能少一些。低嘌呤食物听起来复杂,其实生活中很常见。
比如,玉米和薏米就是好选择。100克玉米面的嘌呤只有12毫克,薏米15毫克,小米20毫克,全是低嘌呤食物。薏米还能健脾祛湿,广东人爱拿它煲汤,尤其适合湿热的夏天。
玉米也有大本事。它富含膳食纤维,能帮肠道排毒,还能降低直肠癌风险。吃玉米时别只啃表面,胚芽里营养最多,得多啃几口才划算。
牛奶和鸡蛋更是“降尿酸宝贝”。100克熟鸡蛋嘌呤才1毫克,牛奶和奶酪也只有5毫克。每天喝300毫升牛奶,优质蛋白还能帮尿酸更快排出体外。
豆浆也意外地友好。无糖豆浆属于低嘌呤食物,蛋白质不输牛奶,还对心血管和更年期女性有好处。不过得喝稀一点的,痛风没发作时喝最合适。
薯类也是宝藏。紫薯、红薯、马铃薯嘌呤都低,100克红薯才19毫克。红薯纤维多,号称“通便王”,还能防高血脂,保护血管,好处多到数不过来。
想管好尿酸,有些东西得少碰。贝类、鱼类、菇类嘌呤高,尽量少吃。酒精、浓汤、动物内脏和含糖饮料也得躲远点,每天盐别超5克,生冷食物也少吃为妙。
控制尿酸不只是为了不痛风,更是给身体减负。年轻人别觉得自己还早,现在就得养成好习惯。吃对食物,尿酸稳了,生活也舒坦了。
这事说白了,管住嘴,迈开腿,尿酸就不会找麻烦。你是不是也有过痛风的糟心经历?平时都怎么吃的?欢迎分享你的小妙招!