夏天热到喘不过气？7种厨房神器解暑，哪个最好用？

高温湿气一来，人就像被捂在塑料袋里，汗出不来，浑身不得劲。医学上说，这叫“暑热挟湿”，容易让人丢了“气”和“津液”。意思是，身体水分和能量被热气耗光了。轻则心烦冒汗，重则头昏脑涨，甚至昏倒。数据上，每年夏天全国因中暑就医的人数高达几十万，尤其是户外工作者和老人小孩，更容易中招。

想防暑，先得知道身体为啥难受。暑热会让人体汗液蒸发慢，热气憋在体内，时间长了就出问题。比如“暑热证”，人会发高烧、烦躁、大汗淋漓；还有“暑湿证”，头重、胸闷、恶心，吃不下饭。严重一点，可能出现热痉挛、热衰竭，甚至热射病，直接昏厥。去年南方某市，7月就因为高温导致上千人急诊，可见防暑有多重要。

说到防暑，藿香是个好帮手。这玩意儿在夏天特别常见，化湿、止呕、解暑样样行。买点新鲜藿香叶，泡茶喝，清爽又解暑。还能加点绿茶，或者做凉拌菜、熬粥、蒸鱼，味道也好。家里有老人小孩的，备点藿香准没错，简单又实用。

香薷也好使，被称为“夏天的麻黄”。它能让人出汗顺畅，缓解湿气重的感觉。拿3到5克干香薷泡茶，喝起来有点清香。想更讲究点，可以试试香薷饮：香薷、炒白扁豆、厚朴一起煮水，喝完身体轻快不少。夏天吃烧烤撑着了，喝点这个，胃舒服多了。

紫苏叶也是夏天的宝。空调吹多了，着凉了怎么办？拿3到5片紫苏叶，加点生姜和葱白，煮水喝，寒湿一扫而空。紫苏还能泡茶，行气和胃，夏天吃得少的人试试，胃口能好点。不过得注意，紫苏性温，感冒发烧就别乱用了。

蒲公英大家肯定不陌生，路边都能见。这家伙清热解毒，消暑利湿，特别适合爱吃辣的朋友。拿新鲜蒲公英叶焯水凉拌，或者泡水喝，简单又健康。它还有抗炎作用，号称“天然抗生素”。但脾胃弱的人少吃点，免得肚子不舒服。

金银花夏天也很实用。喉咙上火、湿气重容易长湿疹？拿3到5克金银花泡水，或者煮粥加点绿豆、莲子，效果不错。湿疹痒得难受，可以用新鲜金银花和薄荷煎水洗一洗，皮肤会舒服很多。去年我一个朋友试了这个，湿疹好了大半，开心得不得了。

百合不光好看，还能养阴润肺，帮你睡好觉。夏天天热睡不着，拿百合泡水，或者煮粥、做饼，都行。加点银耳、雪梨、大枣，味道更好。想来点花样，百合花还能做煎饼，香甜可口，邻居家大妈都夸好吃。

荷叶更是夏天神器，清暑化湿，喝了让人精神抖擞。拿荷叶泡水，能改善湿气重带来的疲乏感。很多人减肥也用荷叶，因为它能调理身体代谢。鲜荷叶还能煮粥、蒸馒头，夏天吃一碗荷叶粥，凉爽又养胃，你试过没？

绿豆、冬瓜、薏苡仁这些厨房常备品，夏天用起来最合适。绿豆煮粥，清热解毒，消暑利水，家家户户都爱。加点薏苡仁，健脾去湿，效果翻倍。冬瓜煮汤，利水消肿，湿气重的人喝了身体轻快。陈皮也能派上用场，泡茶或者炒菜加一点，胃口不好、老打嗝的人试试，管用！

茭白也是夏天的好菜，凉拌一道，清爽开胃，还能解渴。不过它性寒，脾胃弱的人最好煮熟了吃，别贪凉。我有个亲戚，夏天老吃生冷东西，肚子老不舒服，后来改吃熟茭白，胃口好多了。

你选哪样最好？这些药食同源的食材里，哪个是你夏天必备的？或者你有啥防暑妙招？欢迎留言分享！