冬季进补，少吃萝卜白菜，多吃这4样，增强体质少生病，健康过冬

冬季进补，少吃萝卜白菜，多吃这4样，增强体质少生病，健康过冬

冬季正式到来，这个季节适合通过进补来增强身体免疫力。虽然萝卜和白菜是冬天常见的时令蔬菜，但在营养价值上，它们并非最强。今天我将推荐四种冬季应季食材，它们能帮助增强体质，预防疾病，助你健康度过寒冬。

冬天是吃鸡蛋的好时节。鸡蛋富含优质蛋白质，长期食用能有效提升身体素质，增强免疫力，对抗寒冷的季节有极好的效果。

首先将锅加热，倒入食用油，再加热至油热，撒上一点盐，接着打入一个鸡蛋。用小火慢慢煎，待底部定型后，翻面煎至两面金黄，最后盛出即可享用。

山药是冬季非常适合食用的食物，既能当药材又能作为食材，具有很好的滋补作用。常吃山药能健脾养胃、增强免疫力，适合各个年龄段的人群。

将山药洗净去皮，切成段后放入锅中蒸熟。蒸好后取出，将山药捣碎，装入裱花袋中，整理成美丽的形状。将蓝莓酱与清水混合搅拌均匀后，淋在山药泥上，酸甜可口，十分美味。

茭白是冬季的另一种营养丰富的食材。相比萝卜和白菜，茭白的营养更加全面，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质，常吃茭白有助于增强体质，补充身体所需。

所需材料：茭白、里脊肉、生抽、盐、味精、料酒、淀粉、食用油

首先将茭白外皮去掉，洗净后切丝；里脊肉洗净切丝，用料酒和淀粉稍微腌制。接着在锅中加热油，先将肉丝翻炒至断生，捞出备用。然后将茭白倒入锅中炒至断生，加入之前炒好的肉丝，最后加入盐、味精和生抽调味，即可出锅。

这四种食材，不仅能增强免疫力，还能帮助身体更好地适应寒冷的冬季，保持健康。冬季进补，不妨多尝试一下这些食材吧！