葡萄脏得吓人，水洗白费劲？学会这招，干净到发光！

院子里那几棵葡萄树，夏天一到就爬满架子，绿油油的叶子像把大伞，遮得小院凉快又舒服。爸妈总爱赶我们几个小伙伴去葡萄架下玩，其实是想让我们顺便吓跑偷吃葡萄的小鸟。那些紫莹莹的葡萄，甜得让人流口水，可惜没等小鸟来，我们自己先忍不住摘几串吃了。

先说件事，很多人洗葡萄就用清水随便冲两下，以为这样就干净了。其实这跟没洗差不多，葡萄皮上的脏东西根本冲不掉。尤其是外面买的葡萄，种的时候难免用农药，不好好洗，等于白忙活。想吃得健康，得学会正确的方法。

第一步，准备一把剪刀，把葡萄一颗一颗剪下来。别直接用手掰，容易把葡萄蒂弄破，果肉露出来一泡水就脏了。万一吃不完，破口的地方还容易烂掉。所以，耐心点，用剪刀剪，保持葡萄完整，洗起来才省心。

接下来，找个干净的盆，倒点凉开水。别用热水，葡萄皮薄，烫了就不好吃了。然后在水里加一小勺食用碱和一小勺淀粉，搅拌均匀。食用碱能中和葡萄皮上的酸性农药，还能杀菌。淀粉的吸附力很强，能把虫卵、灰尘这些小颗粒吸到水里，洗得更干净。

把剪好的葡萄倒进这盆“神奇水”里，轻轻搅拌几下，让每颗葡萄都沾上水。然后静置五六分钟，别急着捞出来，这点时间能让淀粉和碱好好发挥作用。之后用手轻轻搓一搓葡萄，动作轻点，别把葡萄搓破了。

搓完后，把葡萄捞出来，换一盆干净的清水再洗一遍。或者直接拿到水龙头下，用流动的水冲洗，主要是把表面的淀粉和碱水冲干净。这么洗完的葡萄，亮晶晶的，看着就让人放心，吃起来也舒心。

有人可能会问，淀粉能换成面粉吗？答案是可以。面粉和淀粉的吸附力差不多，都能把葡萄皮上的脏东西带走。家里没淀粉，抓把面粉一样能用，效果不差。

洗葡萄这事，说小不小，说大也不大。就像家里做饭，洗菜一样，得有点讲究。生活里这些小细节，做好了就是对家人