瓶装水过期了还能喝？暴晒后没开封也危险？真相让你大吃一惊

瓶装水可不是只有一种。超市里琳琅满目的水，名字各不相同，有纯净水、矿泉水、天然泉水，甚至还有冰川水。别看它们都装在瓶子里，来源和处理方式差得远。真正的矿泉水，得从地下深处开采，里面含有矿物质和微量元素，对水源要求特别高，必须在国家认定的地方取水，直接在旁边装瓶。瓶身上还有个标志，叫“GB 8537”，没这个标志的，多半不是真矿泉水。

纯净水就简单多了。它的原料就是符合标准的自来水，经过过滤、去离子等一系列处理，变得干干净净，配料表里只有“水”两个字。市面上80%的瓶装水其实是纯净水，或者其他类型的饮用水，比如从水库、湖泊取来的水。这些水听起来高大上，但本质上跟家里烧开的自来水没太大区别，只是多了层包装。

更让人想不到的是，瓶装水被水泡过也不安全。比如，洪水把仓库淹了，瓶装水泡在脏水里，哪怕瓶子没破，也可能被污染。瓶盖的螺纹设计只是为了拧紧，不是完全防水。脏水可能通过瓶口的小缝隙，靠着“毛细现象”钻进去。啥是毛细现象？就是水会顺着细小的缝隙“爬”进去，带着外面的细菌，污染整瓶水。

喝水这事，学问还不小。中国膳食指南建议，成年人每天喝1500到1700毫升水，差不多7到8杯。如果你是运动达人，或者在高温环境下干活，水得喝多点，甚至要加点盐，补充流失的电解质。但也别喝过头，喝太多水会让肾脏累得慌。健康喝水，少量多次最好，别等渴得不行了才猛灌。

自来水烧开喝，是最经济实惠的选择。但自来水在运输过程中，可能混进杂质、重金属甚至细菌，所以不能直接喝。烧开能杀菌，去掉余氯，安全又放心。饮水机也得勤清洗，不然时间长了，里面可能滋生细菌，喝了反而伤身。

瓶装水虽然方便，但也有不少坑。比如，很多人觉得贵的矿泉水就一定好，其实不一定。贵的可能是包装精美，或者宣传得好，但水质未必比便宜的强。选瓶装水，最好看标签，认准正规品牌，别被花哨的名字忽悠了。家里的水，存着的时候放阴凉处，别囤太多，喝完再买，新鲜最好。