爸妈牙口不好吃不下饭，6道软菜上桌，他们全夸香

丝瓜炒蘑菇是夏天的好菜，简单又清爽。丝瓜切成片，蘑菇撕成小块，锅里放点油，炒一炒就出锅。丝瓜滑嫩，蘑菇鲜香，爸妈吃着不费牙，还能补充点维生素。夏天热，咱再来一碗丝瓜鲜菇汤，丝瓜和蘑菇煮得软软的，加点盐，撒点葱，清热又好喝。爸妈一吃就夸：“这汤咋这么鲜呢？”

牛肉沫豆腐是爸妈爱吃的下饭菜，软嫩又香。牛肉剁成沫，炒熟后放进切好的豆腐，加半碗水，小火煮三分钟。调点酱油、盐，最后用红薯粉勾个芡，撒上葱花，端上桌香喷喷。豆腐滑溜，肉沫鲜嫩，爸妈吃着不用费劲嚼，一碗饭都不够吃。我家不爱辣，这菜清淡正好，老人吃着舒坦。

山药肉饼蒸蛋也是个好主意，软乎又营养。山药打成泥，里脊肉剁碎，拌在一起加点盐、酱油，搅拌均匀。把肉泥放进碗里，中间挖个坑，打个鸡蛋，蒸十分钟就行。这菜入口即化，爸妈吃着高兴，说：“这比外面的点心还好吃！”山药养胃，鸡蛋补蛋白，橄榄油炒菜更健康，爸妈吃完精神都好。

灯笼椒酿肉看着好看，吃着也香。选彩椒，红的黄的都有，切开一半，把剁好的肉沫加点玉米粒拌匀，先蒸十五分钟。肉熟了再塞进彩椒里，再蒸五分钟，彩椒脆甜，肉馅鲜香。爸妈爱这菜的颜色，说：“看着就想多吃两口。”彩椒不辣，维生素多，肉馅也好嚼，老人吃着没负担。

茄汁龙利鱼是道开胃菜，酸甜又没刺。龙利鱼解冻后切块，用料酒、淀粉、盐腌十分钟。番茄炒出汁，加点水煮开，放鱼块和金针菇，煮五分钟就行。汤汁浓，鱼肉嫩，爸妈吃着胃口大开。这菜简单，鱼肉没骨头，老人吃着放心。番茄有营养，金针菇爽口，一锅端上桌，全家都爱吃。

西兰花鸡胸肉炒着吃，香又健康。鸡胸肉切片，腌十分钟，大火快炒，外面微脆，里面还嫩。西兰花焯水别太久，保持脆绿，和鸡肉一块炒，加点盐、酱油就够味。爸妈吃着说：“这菜咋这么香？”西兰花有纤维，鸡胸肉补蛋白，炒得清淡，老人吃着不腻。

爸妈退休后，日子清闲了，可我和他们吃饭的时间却少了。做顿简单的饭，陪他们吃着聊着，他们脸上笑得像花儿一样。这几道菜不难做，材料也好找，关键是让爸妈吃得舒服。老人年纪大了，胃口差，牙口也不好，咱多花点心思在饭菜上，他们吃得开心，身体也好。

有时候，爸妈吃着我做的菜，会说起以前的事儿。他们年轻时忙工作，顾不上吃啥好吃的，现在老了，反而更珍惜每顿饭的味道。这些菜看着普通，可对他们来说，是满满的温暖。做菜不光是填肚子，更是给爸妈送去一份关心。

这几道菜我试着做了好几次，爸妈每次都吃得干干净净。看着他们吃得香，我心里也满足。生活里，孝顺不一定是大手大脚，简简单单的饭菜，就能让爸妈觉得幸福。你家老人爱吃啥菜？不妨也试试做点软乎的、好嚼的饭菜，让他们吃得开心点。